飯小編憑藉今天介紹的這家店
揚眉吐氣!
前天跟同事們安利的時候
總覺得他們有點敷衍
特別是168矮胖BOSS那閃爍不定的眼神
簡直是對我的侮辱
氣得我今天帶上大部隊沖到這家店
飯小編感覺與這家店很有緣分
店老闆是祖籍臺灣的廈門人, 也就是閩南人
飯小編大學是在漳州念得, 也就是閩南地區
厚臉皮的說是半個老鄉吧~
關於老闆二三事
小時候學過音樂舞蹈, 對於美學比較有見解和追求,店裡牆上的吉他就是老闆自己的。
從事紡織品貿易15年, 走過大半個中國。 到達每個地方, 都嘗試當地的美食, 但發現當前餐飲界缺乏匠心精神, 用心的餐廳太少了。
家族裡都是料理能手, 從小耳讀目染。 工作後, 自己下廚的機會很多, 漸漸變成了興趣與樂趣。
秉承自己內心的一個願望, 把美食分享給大眾。
老闆跟我們介紹這家店先後經過四次裝修整改, 3月2日才正式開張。 看著透明的廚房、帶著帽子、口罩做菜的老闆對店裡的衛生就放心了。
店裡一直秉承健康的五大元素:新鮮的食材、純淨過濾水, 非轉基因大都金龍魚花生油, 安徽土雞蛋, 泰國茉莉花香米。
在上菜之前可以吃桌子上罐子裡的楊梅幹, 就是給大家先解解饞,是老闆家自己做的,但這個飯小編必須承認是有挺鹹的,但會迷之停不下來。
閩台鹵面 35元(加牛肉)
圖片為咖喱味
一共有三種口味:咖喱、沙茶和芝士。老闆跟我們說花生用完了,不然還會放上,但是已經看起來用料十足了。特別一體的是,老闆會根據人數適當增加食材的量(價格不是固定的),這碗可是五人份。
一群狼啊,哄搶一空。
老闆承諾絕對沒有味精、雞精,就連鹽都沒有放,靠的就是食材本身。咖喱味不會太搶戲,沒有遮蓋住其他的味道。
趕快夾一碗給自己
裡面的牛肉也是老闆秘制的,吃過就忘不了。飯小編兩筷子就解決了一小碗。
五香春捲 大份30元
此春捲非溫州春捲,它外面是豆腐皮,裡面包裹著五花肉末、荸薺、蔥等,加了五香粉、胡椒粉等調味,最後放在油鍋裡炸制而成。
就連辦公室第一挑剔的P姐都被它征服了,如此香、酥、脆、鮮,一盤完全不夠吃。
吃這個必須搭配閩南產的甜辣醬才是正宗地道的,瓶子上雖然寫的是辣椒醬,其實是蒜蓉甜辣醬,香辣加甜辣。
小編的老闆立馬淘寶下單
蚵仔煎 30元
就是海蠣,溫州話“離狗”
上一次小編自己來的時候沒有點這道菜,因為覺得30元價格有點貴,在漳州只用10塊錢。
蚵仔煎上桌之後,飯小編跟老闆說這跟小編在漳州吃的不一樣(漳州的是餅狀的,加了雞蛋、麵粉,配上醃蘿蔔解腥味),老闆霸氣回應他做的才是正宗的。吃過這家之後覺得漳州的只能叫蚵仔煎餅。
滿滿的一盤海蠣,同樣是蘸著甜辣醬吃風味更佳。其實不蘸醬吃也吃不到一點腥味,小編好想偷師,到底是什麼秘訣才能讓海蠣如此嫩滑。30塊簡直划算!
秘制排骨 30元
表面上看起來並沒有什麼特別的地方,然,排骨燉的非常的酥軟入味,肉香十足,湯汁也是下飯利器。
老闆用的可是30元一斤的小排,店老闆的宗旨是賺合理的利潤,健康與美味的分享。(此處應有一分鐘的掌聲~)
秘制羊肉 58元
作為一個食肉動物,今天感到無比的滿足。羊肉塊頭中等偏大,經過高壓鍋烹製,肉爛味濃。羊肉沒有腥膻味,又帶著鮮味。
7.8一斤的泰國米果然好吃
吃完這一頓
感覺168矮胖BOSS看我的眼神都不一樣了
辦公室第一挑剔P姐,居然一句吐槽都沒有
可是店要是紅了,吃的人太多
飯小編我怎麼辦
老闆,我要走後門
▶吃喝指南◀
餐廳名稱♥ 禾味餐室
餐廳地址☞ 南塘街五組團F102-10
營業電話☎ 18333199777
營業時間◐ 10:00-23:00
就是給大家先解解饞,是老闆家自己做的,但這個飯小編必須承認是有挺鹹的,但會迷之停不下來。閩台鹵面 35元(加牛肉)
圖片為咖喱味
一共有三種口味:咖喱、沙茶和芝士。老闆跟我們說花生用完了,不然還會放上,但是已經看起來用料十足了。特別一體的是,老闆會根據人數適當增加食材的量(價格不是固定的),這碗可是五人份。
一群狼啊,哄搶一空。
老闆承諾絕對沒有味精、雞精,就連鹽都沒有放,靠的就是食材本身。咖喱味不會太搶戲,沒有遮蓋住其他的味道。
趕快夾一碗給自己
裡面的牛肉也是老闆秘制的,吃過就忘不了。飯小編兩筷子就解決了一小碗。
五香春捲 大份30元
此春捲非溫州春捲,它外面是豆腐皮,裡面包裹著五花肉末、荸薺、蔥等,加了五香粉、胡椒粉等調味,最後放在油鍋裡炸制而成。
就連辦公室第一挑剔的P姐都被它征服了,如此香、酥、脆、鮮,一盤完全不夠吃。
吃這個必須搭配閩南產的甜辣醬才是正宗地道的,瓶子上雖然寫的是辣椒醬,其實是蒜蓉甜辣醬,香辣加甜辣。
小編的老闆立馬淘寶下單
蚵仔煎 30元
就是海蠣,溫州話“離狗”
上一次小編自己來的時候沒有點這道菜,因為覺得30元價格有點貴,在漳州只用10塊錢。
蚵仔煎上桌之後,飯小編跟老闆說這跟小編在漳州吃的不一樣(漳州的是餅狀的,加了雞蛋、麵粉,配上醃蘿蔔解腥味),老闆霸氣回應他做的才是正宗的。吃過這家之後覺得漳州的只能叫蚵仔煎餅。
滿滿的一盤海蠣,同樣是蘸著甜辣醬吃風味更佳。其實不蘸醬吃也吃不到一點腥味,小編好想偷師,到底是什麼秘訣才能讓海蠣如此嫩滑。30塊簡直划算!
秘制排骨 30元
表面上看起來並沒有什麼特別的地方,然,排骨燉的非常的酥軟入味,肉香十足,湯汁也是下飯利器。
老闆用的可是30元一斤的小排,店老闆的宗旨是賺合理的利潤,健康與美味的分享。(此處應有一分鐘的掌聲~)
秘制羊肉 58元
作為一個食肉動物,今天感到無比的滿足。羊肉塊頭中等偏大,經過高壓鍋烹製,肉爛味濃。羊肉沒有腥膻味,又帶著鮮味。
7.8一斤的泰國米果然好吃
吃完這一頓
感覺168矮胖BOSS看我的眼神都不一樣了
辦公室第一挑剔P姐,居然一句吐槽都沒有
可是店要是紅了,吃的人太多
飯小編我怎麼辦
老闆,我要走後門
▶吃喝指南◀
餐廳名稱♥ 禾味餐室
餐廳地址☞ 南塘街五組團F102-10
營業電話☎ 18333199777
營業時間◐ 10:00-23:00