野蔥
野蔥也就是野蒜、山蒜， 一般生長在山坡、草地上， 與普通蔥蒜長得很像， 但是更高大些， 用來炒臘肉、炒雞蛋， 都是十分美味的菜品~
茼蒿
茼蒿又叫蓬蒿， 在古代， 茼蒿還是宮廷佳餚呢， 所以又叫皇帝菜。 這種野菜其實十分常見， 一到春天， 鄉村隨處都能見到綠油油的葉子， 摘些回家清炒， 清香爽口~
香椿
香椿又叫香椿芽， 葉柄偏紫紅色， 味道特別香， 而且營養價值還很高， 以前常常能見到野生香椿， 用來炒蛋又香又下飯， 如今香椿價格可不便宜！
馬莧菜
馬莧菜， 別名馬齒莧， 是藥食兩用菜， 有清熱解毒、止渴利尿的好作用， 采回家清炒一下就是一盤好蔬菜了， 喜歡吃辣的放點兒辣椒， 更是美味！
莧菜
莧菜又叫補血菜， 炒出來的湯汁紅紅的， 所含的鐵質比菠菜還多， 貧血的人可以多吃。 不過現在野生莧菜少見了， 一般都是人工栽培。
薺菜
薺菜餃子、薺菜包子大家應該都吃過，