很多人出門逛街都很喜歡吃路邊的小吃， 各種味道飄來， 根本抵擋不住美食的誘惑。 但是， 在美味的背後， 卻隱藏了許多危害身體健康的因素。
據資料的不完全統計， 我國的很多癌症都是吃出來的， 所以飲食對於我們尤其重要。
哪些飲食是正在嚴重威脅著我們的健康呢？以下的這幾種要注意
街邊烤串——藥死老鼠也能充羊肉
曾經看過一則報導， 有很多人聲稱， 買羊肉串吃但是並吃不出羊肉的味道， 不懂是什麼肉製成的。 有則案例：一患者去急診， 皮下瘀斑、尿血、鼻出血不止， 做毒理檢驗為鼠藥中毒。 經問， 之前曾吃街邊烤串!比較可能的是， 不良商販收購被毒死的貓狗老鼠做成“羊肉串”， 人吃後間接中毒。 除了老鼠肉， 記者調查發現， 有些羊肉串還極有可能是用鴨肉等配上羊肉精等調製出來的。
所以愛吃路邊羊肉串的朋友們， 一定要慎吃， 每年因為吃燒烤致癌的人都有很多。
街邊煮玉米——用香精掩蓋餿味
街邊玉米非常常見。 經常吃這種玉米的人可能有這樣的感受， 街邊玉米就是比自家煮的玉米更美味， 而且顏色亮黃， 非常好看。
這是為什麼呢？事實上是加了玉米香精的緣故!香精由於使用量少，
街邊烤魷魚——福馬林浸泡
烤魷魚遍佈大街小巷， 不過， 魷魚被火堿等化學溶液泡發的報導時常出現。 不法商販用火堿、福馬林溶液浸泡魷魚， 既可保鮮， 也能使魷魚的體積增大，
衛生組織表示這些嚴重加工的食品被1級致癌物， 關鍵之一就在於使用了添加物亞硝酸鹽。 曾有30種以上的動物實驗發現， 它會引起腸胃道的癌症、口腔癌、食道癌、肺癌和肝癌。
日常中該如如何防癌呢， 建議多吃這幾種食物
預防肝癌多食用枸杞仰甘青茶：取決明子、菊苣、蒲公英、鮮白茅根、枸杞各5克，
枸杞仰甘青茶能有效的清除肝臟脂肪肝和毒素， 能為腸道排毒， 減少脂類在腸道中的合成與吸收， 阻隔病菌對肝臟的入侵， 從而預防肝癌的發生。
預防肺癌多喝羅漢果花茶：大家都知道用羅漢果來泡茶可以緩和喉嚨疼痛， 羅漢果花也一樣具有潤喉功效， 並且羅漢果花的香味濃郁， 用熱水一泡， 芬芳四溢。 羅漢果花， 泡茶飲用， 可以清肺潤燥。
預防胃癌、食道癌可食用菌菇類：這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。 科學家發現， 食物中許多菌菇類都含有抗癌物質， 能起防癌功效。 比如， 冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力，可以有效地預防胃癌。
冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力，可以有效地預防胃癌。