各位小夥伴大家好， 小編今天給大家帶來的美食教程是大白菜卷肉醬， 大白菜有通腸利胃， 益腎填髓， 止咳解酒等功效， 大白菜含有人體所需要的多種礦物質， 是人們都喜歡的食物， 今天小編就來介紹大白菜跟豬肉搭配出來的美食吧。
首先給大家介紹今天需要的食品材料。
蔥， 蒜頭， 大白菜， 豬肉， 蝦皮或蝦仁。
配料， 香油， 生抽， 蠔油， 生粉， 鹽， 味精等。
先把大白菜菜頭用刀切成斜片， 放鍋裡開水泡軟備用。
豬肉切碎和蔥白蝦皮切碎再和豬肉剁成肉醬， 再加適量， 生抽， 蠔油， 味精， 鹽， 生粉攪拌均勻備用， 切碎蒜未， 泡軟備用大白菜， 上圖。
用泡軟大白菜鋪平把攪拌均勻的肉醬放到菜中間後， 用手把兩邊往中間卷起裝盤， 再放適量蒜未就好準備上鍋蒸， 上圖。
用鍋放水放蒸架把卷好裝盤的大白菜卷肉醬蒸。
大約蒸15分鐘後再加入蔥花和適量香油就可以出鍋了。
這就是今天剛出鍋的大白菜卷肉醬就完成了，鮮美誘人的美食小夥伴試試吧。
好了，今天我們的美食之旅就到這裡了，小夥伴可以隨手點擊關注，收藏，轉發和評論都是我們更新優質內容的原動力。
（本教程由兩道菜原創，不經過允許切勿轉載）
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