今天， 是臘八節，
早晨吃臘八粥了嗎？
人在臘八節這一天
有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統
而經過世代傳承之後
臘八節這一天不僅僅要祭祀
還有最最重要的一項活動——喝臘八粥
臘八節， 俗稱“臘八” ， 即農曆十二月初八， 古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統， 是臘月最重大的節日。
臘八這一天各地都有吃臘八粥的習俗。 臘八粥也叫七寶五味粥， 是一種在臘八節用多種食材熬制的粥。 我國喝臘八粥的歷史， 已有一千多年。 最早開始于宋代。 每逢臘八這一天， 不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。
《燕京歲時記·臘八粥》記載：
臘八粥者， 用黃米、白米、江米、小米、菱角米
栗子、紅江豆、去皮棗泥等用開水煮熟
這是最傳統的臘八粥
但是中國疆土那麼大
各地的盆友們喝的臘八粥都是一樣的麼？
甜鹹臘八粥
臘八粥竟然也能上演甜鹹之爭？！
糯米摻著鹹排、青菜等配料
然後放上一勺子鹽
味道也很香
哎等等， 這還是我記憶中的臘八粥麼？
- 鹹臘八粥 -
@大貓膨大海_RAW：我從小吃的臘八粥就是鹹的
@兵工廠的小人物：甜的不就是八寶粥嗎？超市里有賣， 隨時都可以吃
看來鹹臘八粥有不少擁躉者
喝上一口也能驅逐寒氣
不怕會被凍掉下巴了~
- 甜臘八粥 -
@長瞳逐兔貓小飛：別鬧好嗎， 臘八粥鹹的？怎麼吃啊
@Cecil_詩：甜黨壯哉！甜過初戀， 鹹的是泡飯好麼？
甜臘八粥的支持者也不占少數
糯米、黃米、紅棗和各種豆子
再倒進一大罐子冰糖
悶煮了幾個小時後集各種谷類精華的臘八粥
喝一口香甜到心裡
▼
所謂蘿蔔白菜， 各有所愛
各地口味更是大有不同
沒有人規定臘八粥只能吃鹹的或是甜的
做人麼，最重要的是開心啦，我盛碗粥給你
那麼，一起來說說，你家的臘八粥是甜的還是鹹的呢？
裡面都放些什麼配料呢？
歡迎大家在評論區留言！
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做人麼，最重要的是開心啦，我盛碗粥給你
那麼，一起來說說，你家的臘八粥是甜的還是鹹的呢？
裡面都放些什麼配料呢？
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