說到煮面， 就是方便快捷嘛， 簡直就是懶人的福音呀！
很多人會以為， 不就是把水燒開了， 把麵條煮熟嗎， 想要煮好面， 煮好吃的面，
其實， 煮好面就需要好多技巧哦~~~
那麼， 如何煮出勁道純香的面， 您知道嗎？趕快來學學正確煮面方法吧！
選好麵條下鍋的時機
煮面時， 不能等到鍋裡的水沸了才放麵條。
這是因為麵條本身很幹， 突然遇高溫， 麵條表面會形成黏膜，
正確的方法
等鍋底剛開始有小氣泡往上冒時就放掛麵， 等鍋內水開了再適量添些涼水， 使麵條受熱均勻， 等水再次沸騰就好了， 煮好後就不會有硬心， 也不會粘連。
早上就吃面， 這不太好
由於蒸煮方便， 許多人的早餐都會選擇早上來一碗面， 方便又飽胃。
但是， 也很容易餓， 這是為啥呢？
麵條煮的過程中會吸收大量的水， 100g麵條煮熟後會變成400g左右， 因此能產生較強的飽腹感。
其實， 吃面最好的時間是中午。 麵條含有豐富的碳水化合物， 能提供足夠的能量。 早上應該吃些蛋白含量較高的食品。
面鍋上放個筷子不溢鍋很多人煮面時很容易出現溢鍋的現象， 弄得灶台到處很髒。 其實， 只要在面鍋上放一根筷子， 就可以避免溢鍋。