每逢年節， 都是各種胃腸疾病的高發期， 馬上就要過年了， 最近各種年會、聚會、酒宴慢慢多了起來， 後臺留言、諮詢脾胃問題的也越來越多， 胃痛、嘔吐、腹瀉、便秘成了最近的熱搜。 其實， 吃是個技術活， 會吃才能盡享美食， 不會吃的嘴巴爽了， 遭殃的卻是脾胃。
自助餐， 一頓頂三天
吃自助餐， 空著肚子去， 吃完扶著牆走出來， 那才叫到位。 年底公司聚餐用得最多的就是自助餐， 看著各種美食， 三文魚、鵝肝醬、生魚片、生蠔、烤乳豬、咖喱蟹、牛排、哈根達斯、提拉米蘇， 哪樣都不想錯過， 而且不每樣都嘗一遍， 感覺對不起組織。 於是敞開了吃， 吃到最後實在撐不下去了才捨得走。
這下可真的是吃一頓頂三天啊， 因為你接下來三天， 你真的吃不下去了， 吃的喝的都堵在胃裡， 下不去， 讓你胃脹、胃痛、打飽嗝， 噁心想吐， 嘴裡有味兒， 便秘。
這時候身體會給自己下命令：斷食。 給脾胃時間，
拯救方法：用一些山楂、麥芽、陳皮煮水喝， 消食導滯、通暢胃氣， 也可以吃點大山楂丸、保和丸。
自助餐攻略：吃自助餐一定要有優先順序， 吃之前走一圈， 看看自己最想吃的是什麼， 在腦子裡排個優先順序， 每次少量的拿， 不夠再去取， 不要貪多。
1.喜歡吃、平時又不常吃得到的特色；
2.沒吃過想嘗鮮的；
3.好消化、助消化的蔬菜、茶飲、果汁、湯粥等。
下雪了， 怎能沒有炸雞啤酒
自從韓劇《來自星星的你》火了以後， 裡面的炸雞配啤酒也火爆起來， 這兩種食物本是減肥的大忌， 但組合在一起卻是潮流， 小範圍的聚會都會點， 這樣吃喝起來竟然少了些許罪惡感。
但潮流並不代表健康。 啤酒「味苦則去火傷陽」， 冰啤酒更是性質極寒， 苦味、寒性都會使脾的陽氣遭到重創， 脾的陽氣虛了， 就無力運化水濕。 我發現身邊脾胃好的人， 喝完啤酒很快就會變成尿液代謝出去， 喝幾瓶也沒事；脾不好的人，
而且喝啤酒配上烤雞這樣高熱量、高脂肪、高蛋白的「三高食品」， 更沒辦法運化， 經常如此脾虛濕氣重， 身體只能長出個啤酒肚以示不滿。 如果你還視而不見， 那些高血壓、高血脂、脂肪肝、痛風就要找上門了。
同樣的道理， 烤肉、燒烤這些煎烤油炸類的美食， 配上啤酒， 都一樣的結果， 吃完胃脹痛、燒心、口幹苦、舌苔黃膩， 一派中焦濕熱、胃氣阻滯的症狀。
拯救方法：清水煮綠色蔬菜， 主食喝綠豆薏米粥， 清清腸胃， 同時配上清中湯：陳皮、山楂煮水， 泡烏龍茶喝， 烏龍茶不寒不熱， 組合起來既能清化濕熱、化痰消食， 又能理氣和胃。
海鮮大餐， 無法承受的鮮美
吃炸雞、烤肉、燒烤， 最好配傷一壺蕎麥茶， 黑苦蕎最好。 蕎麥又名淨腸草， 善於消積滯， 它的寒性正好解煎烤油炸帶來的熱氣， 而且又有健脾祛濕、下氣通便的功效， 最適合經常有饕餮美食， 體內有熱的人清理胃腸。
海鮮最為鮮美， 是很多人的大愛， 然而很多海鮮性味寒涼， 吃的時候一定要用蔥、薑、醋、芥末等調料去掉寒涼之氣，脾胃虛寒的人即便如此也不能多吃，不然還是容易上吐下瀉、胃痛。
這是因為寒邪傷了脾胃，而且海鮮都是高蛋白質食物，脾胃好才能消化得了，當脾氣的氣機被寒邪和食物阻滯的時候，不通則痛。同樣的道理，從冰箱裡拿飲料、優酪乳、啤酒喝，喝完突然胃痛，胃脹，舌淡苔白，也是寒凝胃脘，氣機阻滯，不通則痛。
拯救方法：溫養脾胃，不要再吃任何寒涼的東西，有時候一口涼水都會讓你痛得更厲害，要喝些溫熱的姜湯或者胡辣湯，趁熱喝下去，就可以暖胃驅寒，行氣止痛了。
海鮮攻略：
1.海鮮配薑絲黃酒，吃起來最舒服，海鮮性寒涼，黃酒溫熱後放一些薑絲，既能去海鮮寒性，又能暖脾胃，促進海鮮消化。
2.海鮮一定要吃新鮮的，儘量不生吃。
3.一頓飯不能只吃海鮮，需要搭配主食、蔬菜等一起吃，否則一頓實實在在的高蛋白質，損傷的不只是脾胃，還有肝腎。
無辣不歡，吃完兩頭辣
辣是最開胃的，沒胃口、吃飯不香的時候，吃點辣的，胃口一下就開了。工作壓力大，精神緊張，焦慮，味覺遲鈍時，吃一頓辣的，相當刺激，壓力也釋放出來了。這也是麻辣燙、麻辣小龍蝦、麻辣火鍋、麻辣香鍋為啥這麼火爆的原因。
中醫裡說「辛開苦降」，開有開胃、開路、散開的意思，辣椒的辛辣，能夠散開脾胃寒濕，醒脾開胃；而且現代醫學發現，辣椒素能夠使大腦產生內啡肽，讓人有一種愉悅感，所以真是越吃越爽、越爽越想吃。
但「辣椒辣兩頭」，吃完嘴裡和肛門都火辣辣的難受，嘴裡起泡，肛門灼熱疼痛，甚至爆菊花，而且胃也有灼痛感，燒心、煩熱口渴、大便幹結，這說明胃火太大了。而且好吃辣的人，很容易有胃腸炎、胃腸潰瘍、痔瘡、便秘這些疾病。
拯救方法：吃完辣胃火大，可以煮白茅根竹蔗荸薺水喝，能清熱涼血、消食潤燥、健脾和胃。
材料：鮮茅根2兩，甘蔗半斤，胡蘿蔔1個，馬蹄半斤，放適量水，大火煮開，轉小火煮20分鐘左右。
如果手邊沒有這些材料，多吃幾個獼猴桃吧，或者把獼猴桃榨汁喝，清胃火效果也很好，但獼猴桃性寒，不能長期大量吃，熱去則止。
吃辣攻略：
1.酸最能治辣，辛辣發散，而酸味收斂，可謂絕配。吃辣的時候，點一杯常溫的酸味飲料，比如酸梅湯、蘋果醋之類的。
2.再配上一盤香油拌菠菜，滋陰養血潤燥，把辣的危害降到最小。
3.吃辣的時候，切忌變態辣和冷熱搭配著吃，對脾胃刺激極大。
我們的身體不是信用卡，可以先透支再還款，脾胃吃壞了，可不是一天兩天能調好的。脾胃靠養不靠治，只治不養，於事無補，大家一定要注意哦！
吃的時候一定要用蔥、薑、醋、芥末等調料去掉寒涼之氣，脾胃虛寒的人即便如此也不能多吃，不然還是容易上吐下瀉、胃痛。這是因為寒邪傷了脾胃，而且海鮮都是高蛋白質食物，脾胃好才能消化得了，當脾氣的氣機被寒邪和食物阻滯的時候，不通則痛。同樣的道理，從冰箱裡拿飲料、優酪乳、啤酒喝，喝完突然胃痛，胃脹，舌淡苔白，也是寒凝胃脘，氣機阻滯，不通則痛。
拯救方法：溫養脾胃，不要再吃任何寒涼的東西，有時候一口涼水都會讓你痛得更厲害，要喝些溫熱的姜湯或者胡辣湯，趁熱喝下去，就可以暖胃驅寒，行氣止痛了。
海鮮攻略：
1.海鮮配薑絲黃酒，吃起來最舒服，海鮮性寒涼，黃酒溫熱後放一些薑絲，既能去海鮮寒性，又能暖脾胃，促進海鮮消化。
2.海鮮一定要吃新鮮的，儘量不生吃。
3.一頓飯不能只吃海鮮，需要搭配主食、蔬菜等一起吃，否則一頓實實在在的高蛋白質，損傷的不只是脾胃，還有肝腎。
無辣不歡，吃完兩頭辣
辣是最開胃的，沒胃口、吃飯不香的時候，吃點辣的，胃口一下就開了。工作壓力大，精神緊張，焦慮，味覺遲鈍時，吃一頓辣的，相當刺激，壓力也釋放出來了。這也是麻辣燙、麻辣小龍蝦、麻辣火鍋、麻辣香鍋為啥這麼火爆的原因。
中醫裡說「辛開苦降」，開有開胃、開路、散開的意思，辣椒的辛辣，能夠散開脾胃寒濕，醒脾開胃；而且現代醫學發現，辣椒素能夠使大腦產生內啡肽，讓人有一種愉悅感，所以真是越吃越爽、越爽越想吃。
但「辣椒辣兩頭」，吃完嘴裡和肛門都火辣辣的難受，嘴裡起泡，肛門灼熱疼痛，甚至爆菊花，而且胃也有灼痛感，燒心、煩熱口渴、大便幹結，這說明胃火太大了。而且好吃辣的人，很容易有胃腸炎、胃腸潰瘍、痔瘡、便秘這些疾病。
拯救方法：吃完辣胃火大，可以煮白茅根竹蔗荸薺水喝，能清熱涼血、消食潤燥、健脾和胃。
材料：鮮茅根2兩，甘蔗半斤，胡蘿蔔1個，馬蹄半斤，放適量水，大火煮開，轉小火煮20分鐘左右。
如果手邊沒有這些材料，多吃幾個獼猴桃吧，或者把獼猴桃榨汁喝，清胃火效果也很好，但獼猴桃性寒，不能長期大量吃，熱去則止。
吃辣攻略：
1.酸最能治辣，辛辣發散，而酸味收斂，可謂絕配。吃辣的時候，點一杯常溫的酸味飲料，比如酸梅湯、蘋果醋之類的。
2.再配上一盤香油拌菠菜，滋陰養血潤燥，把辣的危害降到最小。
3.吃辣的時候，切忌變態辣和冷熱搭配著吃，對脾胃刺激極大。
我們的身體不是信用卡，可以先透支再還款，脾胃吃壞了，可不是一天兩天能調好的。脾胃靠養不靠治，只治不養，於事無補，大家一定要注意哦！