四川：加快轉型升級 構建現代農產品加工業體系

本報訊 四川自古享有“天府之國”美名， 特殊的氣候環境、資源條件和歷史傳承， 造就了四川的特殊地位。 近年來， 四川加快農業產業結構調整和轉型升級步伐， 著力培育飲料萬億產業， 全力構建技術先進、安全健康、供給充足的現代農產品加工業體系， 大力發展優質、高效的現代農業， 夯實農產品加工業發展基礎。 據相關統計， 2017年1—11月， 四川飲料食品產業產值規模達6798.0億元， 同比增長11.0%。

四川通過大力推進農業供給側結構性改革， 將食品飲料產業作為全省七大優勢產業進行培育， 一批產業帶動能力強、在全國行業領先的農產品加工企業不斷壯大， 川酒、川茶、川菜、川式調味品、川式休閒食品等特色產業發展勢頭迅猛， 孕育了五糧液、新希望、丹丹豆瓣等一批優勢企業集團。

四川農產品加工業成為四川增長最快、規模最大、效益最穩定的支柱產業之一。

2017年8月， 四川省政府出臺《關於加快農產品加工業發展的實施意見》提出：到2022年， 全省規模以上農產品加工企業工業總產值達到2萬億元， 年均增長10%左右。 產業結構不斷優化， 形成以食品飲料為支柱， 輕工紡織、現代中醫藥為支撐的產業體系。 企業自主創新能力不斷提高， 新技術、新產品、新業態不斷湧現。 產品品質明顯提升， 對企業形象塑造和品牌傳播形成有力支撐， “四川造”農產品加工產品在全國的市場佔有率大幅提升。 產業帶動能力顯著增強， 農產品初加工率達到60%， 農產品加工業總產值與農業總產值比達到 2.6：1。 據瞭解， 四川在培育食品飲料萬億產業中， 重點發展名優白酒、糧油食品和肉食品3個千億產業， 並將泡菜和複合調味品、名優茶、新型果蔬飲料等分別培育成500億元產值的特色產業。