1.五花肉切大片, 柳丁切開, 擠出橙汁備用, 取橙皮切絲, 備用。
2.五花肉放入一勺鹽、兩勺白糖、芝麻油、生抽、兩勺蠔油、橙汁、橙皮絲攪拌均勻, 醃制一小時。
3.鍋入油, 放入五花肉片, 小火煎至五花肉焦黃、香味溢出, 即可.....
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