一碗熱氣騰騰的湯， 能在寒冷的冬天暖身， 比如羊肉湯既能抵禦風寒又可滋補身體。 在很多人看來， 骨頭湯是大補的。 當有人生病時，
不過大家在享受骨頭湯的美味時， 不要忽視了骨頭湯中的脂肪， 脂肪是人體組織的重要組成部分， 但是脂肪過多， 容易引發高血壓糖尿病和脂肪肝等慢性疾病。
還有一些人覺得骨頭湯不僅好喝還可以補鈣， 其實骨鈣是很難溶解的， 即使加醋能溶出的鈣也極其有限， 而且骨頭湯中的鈣並不多。
除了各種湯以外， 一些蔬菜水果中富含豐富維生素和礦物質和膳食纖維， 能增強機體免疫力， 預防疾病侵襲。