(本文圖片未特別標注, 均來自網路)
阿根廷華人超市中葡萄酒的銷售價格要比一般的阿根廷超市要便宜許多, 這到底是什麼原因呢?減少利潤、使用現金進貨和寬鬆的監管措施,
通過強有力的商業策略, 華人超市克服了阿根廷消費者的偏見。 今天, 幾乎所有社會經濟層面的消費者都習慣于前往華人超市選購葡萄酒。 在華人超市, 葡萄酒的品種繁多, 從根本上講, 華人超市銷售葡萄酒大多價格低廉, 這說明華人超市管道已經成為大多數本地酒廠的銷售冠軍。
雖然沒有市場的整體資料, 但在這個領域, 即便消費者在華人超市中找到高端產品的情況越來越普遍, 華人超市承認, 在葡萄酒類別的銷售中較低價格的葡萄酒所占比例較大。
在解釋為什麼華人超市的葡萄酒的價格更有競爭力的時候,
1.降低贏利
華人超市比大型超市的葡萄酒標價更低。 平均而言, 華人超級市場葡萄酒價格的利潤約為30%, 大賣場加價100%, 酒莊則加價120%。 這種選擇的背後是一個商業策略, 在葡萄酒銷售上成為吸引顧客和克服顧客偏見的一種強勢方式。
專門從事大眾消費的諮詢公司, Scentia的總監奧斯瓦爾多•德里奧(Osvaldo del Río)解釋說:“華人超市知道如何在這個領域做得更好, 這使得他們能夠在一些地區獲得非常好的低價形象, 吸引更多的中產階級消費者。 ”
Dante Robino酒莊的商務總監拉斐爾•斯卡斯尼(Rafael Squassini)表示:“華人對葡萄酒類的產品管理非常好, 葡萄酒的銷售佔據了超市銷售量的首位。 ”
還有一個更為嚴肅的觀點, Aldo和Casa Cruz餐廳的調酒師及老闆阿爾多•格拉齊亞尼(Aldo Graziani)認為:“華人非常重視葡萄酒,
2.現金支付貨款
在大多數情況下, 華人超市進貨使用現金付款,
業內人士還強調, 進入華人服務超市銷售管道的門檻較低。 “對一個中小型的酒廠來說, 進入大型連鎖超市是一件不容易的事情, 因為它涉及到貨物數量和支付條款等方面的許多限制, 而華人超市則可以更加快速而不講究形式。 這是優點, 也是缺點。 ”ViñaLas Perdices酒莊的商業經理漢尼拔•馬丁(AníbalMarín)解釋說。
3.家族經營
大型超市方抱怨(大多數情況下有很好的理由)說,華人超市店主在遵守勞工法和稅收方面要求並不嚴格。
華人超市多數與家庭成員而不是員工合作,並不總是給顧客提供購貨票據,這使得華人超市能夠在貨品定價上提供更有競爭力的價格。
由聯合超市協會(ASU)執行董事胡安•巴斯克•馬丁內斯(Juan Vasco Martinez)提供的報告顯示:“根據Abeceb諮詢公司的一項研究,在雇員少於10人的企業中,非正式勞動力比例達到70%,而且由於商品稅率的增加,使得這一問題變得更加嚴重。雇傭白工和黑工的成本換算到一個產品的銷售價格上,價格會相差31個百分點”。
4.團購可以獲得更多折扣
儘管如今還沒有正式運作,但華人超市已經成為一個相互之間有聯繫的進貨商。他們在全國有超過8000個超市銷售點。在與供應商進行採購和談判時,他們盡可能利用聯合進貨這一優勢。
華人超市方面力求組團採購以便達到規模進貨,這樣與供應商談判條件時會更加有力度。華人超市的商業夥伴可以是專門為該管道提供商品的釀酒廠或中間商公司。目前,有六家公司成為華人超市的供應商,如Luvik,Belgrano General Belgrano,Distri-Sur,GR或Ñuke Mapu(聖洛倫索主席馬蒂亞斯•拉門斯家的公司)。
ViñaLas Perdices酒莊解釋說:“以我們銷售的產品為例,我們不是直接向華人出售葡萄酒,而是通過分銷商向他們出售的,我們更傾向於與業內較正規的公司合作,以避免我們的葡萄酒在華人超市銷售的價格之間出現較大差異,以及在葡萄酒酒專賣店中出現不同的價格。”
5.非傳統進貨管道
不排除有些情況下華人超市收購到的是真葡萄酒,但事實上華人管道葡萄酒的巨大銷售量是不能僅僅用被盜商品來解釋的。
私下裡,酒廠承認華人超市銷售的絕大多數葡萄酒具有合法來源,儘管它並不總是通過傳統的商業管道到達這些社區華人超市的貨架上。
美食企業家格拉齊亞尼(Graziani)證實:“葡萄酒的小規模買賣業務正在蓬勃發展。”儘管許多大酒廠不向華人超市直接出售其品牌下的產品,但這些種類的產品最終通過餐館或酒吧管道的經銷商走進了華人超市”。
(原標題:在阿根廷人壟斷的葡萄酒行業,為何華人超市可以將葡萄酒賣得特別便宜?)
*未經授權禁止轉載、摘編、複製及建立鏡像,違者將依法追究法律責任。
3.家族經營
大型超市方抱怨(大多數情況下有很好的理由)說,華人超市店主在遵守勞工法和稅收方面要求並不嚴格。
華人超市多數與家庭成員而不是員工合作,並不總是給顧客提供購貨票據,這使得華人超市能夠在貨品定價上提供更有競爭力的價格。
由聯合超市協會(ASU)執行董事胡安•巴斯克•馬丁內斯(Juan Vasco Martinez)提供的報告顯示:“根據Abeceb諮詢公司的一項研究,在雇員少於10人的企業中,非正式勞動力比例達到70%,而且由於商品稅率的增加,使得這一問題變得更加嚴重。雇傭白工和黑工的成本換算到一個產品的銷售價格上,價格會相差31個百分點”。
4.團購可以獲得更多折扣
儘管如今還沒有正式運作,但華人超市已經成為一個相互之間有聯繫的進貨商。他們在全國有超過8000個超市銷售點。在與供應商進行採購和談判時,他們盡可能利用聯合進貨這一優勢。
華人超市方面力求組團採購以便達到規模進貨,這樣與供應商談判條件時會更加有力度。華人超市的商業夥伴可以是專門為該管道提供商品的釀酒廠或中間商公司。目前,有六家公司成為華人超市的供應商,如Luvik,Belgrano General Belgrano,Distri-Sur,GR或Ñuke Mapu(聖洛倫索主席馬蒂亞斯•拉門斯家的公司)。
ViñaLas Perdices酒莊解釋說:“以我們銷售的產品為例,我們不是直接向華人出售葡萄酒,而是通過分銷商向他們出售的,我們更傾向於與業內較正規的公司合作,以避免我們的葡萄酒在華人超市銷售的價格之間出現較大差異,以及在葡萄酒酒專賣店中出現不同的價格。”
5.非傳統進貨管道
不排除有些情況下華人超市收購到的是真葡萄酒,但事實上華人管道葡萄酒的巨大銷售量是不能僅僅用被盜商品來解釋的。
私下裡,酒廠承認華人超市銷售的絕大多數葡萄酒具有合法來源,儘管它並不總是通過傳統的商業管道到達這些社區華人超市的貨架上。
美食企業家格拉齊亞尼(Graziani)證實:“葡萄酒的小規模買賣業務正在蓬勃發展。”儘管許多大酒廠不向華人超市直接出售其品牌下的產品,但這些種類的產品最終通過餐館或酒吧管道的經銷商走進了華人超市”。
(原標題:在阿根廷人壟斷的葡萄酒行業,為何華人超市可以將葡萄酒賣得特別便宜?)
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