前不久騰訊報導了一篇新聞， 溫州一位27歲的女孩， 因為工作原因， 長期一日三餐吃外賣， 結果引發急性胰腺炎而住進ICU， 差點失去年輕的生命。
也許很多人看過這篇新聞後的第一觸動就是， 外賣害死人， 外面的東西吃不得。 可是把它看完整之後， 你會發現， 並不全是外賣的過錯。 而是在於長期吃的是什麼東西， 和每天都處於什麼樣的生活狀態。 以她為例， 經常吃重油的菜品， 而且少蔬菜、少水果、少運動。 本身就是個極其不健康的生活方式， 我相信這種情況在現在的快生活節奏中絕不是個例。 即使不是吃外賣， 而是在家裡做這些個菜的話， 同樣也會有這樣的後果。
不過今天想說的是外賣也可以健康的吃。
首先， 要學會選擇外賣的種類， 與高能量低營養的洋速食勇敢說再見， 食材要注意葷素的搭配， 如果掌握不好， 就記住三要點：三份肉、三份菌藻豆類、加四份蔬菜， 可以選擇用一天的三餐完成這樣的指標。
其次， 選擇加工的方法同樣重要。 如果原本很好的食材， 選錯了做法， 那就得不償失了。 比如豆腐是很好的優質蛋白的來源， 但是如果選擇紅燒或者家常豆腐， 要先油煎再紅燒， 肯定會吸入很多油脂，
另外， 經常在外面吃飯的人， 往往口味都會比較重， 尤其在北方， 都以重口論英雄， 口味重的菜才更有滋味。 現在國家一再強調少油少鹽、健康飲食， 我們也要順應國情，
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