鄰居家有個上三年級的小男孩， 每天都會看到他去外面的小攤前買一些油條豆漿， 然後邊吃邊走路去上學。 偶爾一次碰到他媽媽聊起來， 問她為什麼不給孩子做點早飯吃， 他媽媽很不好意思地說， “早上時間太緊， 來不及做啊！”
早餐是一天中很重要的一餐， 對正在長身體的這個小男孩來說， 早餐總是湊活著吃， 實際上是不利於健康的。 其實， 早餐做起來也並沒有那麼複雜， 尤其是一些早餐粥， 簡單易學又能給孩子補充營養的！
週一：小米紅棗南瓜粥
原料：小米、紅棗、南瓜
做法：
1、小米用清水淘洗一次。
2、紅棗洗乾淨。
3、南瓜去皮切小塊。
4、鍋中放清水， 放入紅棗， 小米和紅棗， 放火上煮開， 後轉中小火慢慢煮至南瓜融化粥粘稠時即可。
週二：健胃八寶粥
原料：糯米50克、粳米50克、黑米50克、米仁50克、紅豆100克、蓮子100克、桂圓100克、花生米100克、栗子100克、紅棗100克、白糖適量
做法：
1、先將蓮子去心放入碗中加水浸沒，
2、將桂圓去掉皮、核， 只要肉；將栗子剝掉殼及衣。
3、鍋內放入適量的水， 然後把黑米、紅豆、花生米、紅棗洗乾淨倒入鍋內煮， 待煮成半熟時， 再將米仁、粳米、糯米洗乾淨倒入鍋內一起煮， 待鍋開後， 再用微火煮。
4、將粥煮熬到七八成熟時， 把蒸熟的蓮子倒入粥內攪拌均勻， 開鍋後再煮一會移下火來， 盛入清潔的鍋內， 撒上適量白糖。
週三：香菇雞絲粥
原料：雞脯肉150g、幹香菇80g、泰國香米150g、鹽適量、生粉適量、小蔥適量、高湯適量、白胡椒粉適量
做法：
1、雞脯肉切成細絲加少量鹽、生粉和水拌勻入味， 水發幹香菇洗淨捏幹水份切絲， 小蔥切末， 泰國香米適量， 高湯一碗。
2、米淘洗乾淨下入砂鍋中， 加入半鍋水， 再倒入高湯， 下入香菇絲， 蓋上蓋， 大火煮開。
3、煮至沸騰後， 加一勺鹽攪勻， 改最小火， 用兩支筷子這樣架著鍋蓋悶煮， 記得每間隔5分鐘要打開鍋蓋， 用湯勺鏟動一下鍋底， 防止巴鍋糊底。
4、煮約15-20分鐘後， 粥就已經煮得很濃稠了， 改大火， 燒至翻滾時下入雞絲，
5、加入適量白胡椒粉調味， 撒上蔥花即可。
週四：鮮香蝦粥
原料：大米100g、大明蝦100g、香菜適量、蔥適量、鹽適量、薑適量、料酒少量、胡椒粉適量
做法：
1、將大明蝦取蝦仁， 加入少許鹽、淋入適量料酒、撒少許胡椒粉， 拌勻，
2、蔥切蔥花， 薑切絲， 香菜切段。
3、鍋中倒入半鍋清水， 大火燒開， 倒入洗淨的大米， 轉小火， 煮20分鐘。
4、再下入薑絲、蝦仁， 煮5分鐘， 接著放入兩勺鹽， 撒少許胡椒粉， 最後放入香菜、蔥花， 拌勻， 即可出鍋。
週五：玉米山藥粥
原料：玉米粒、山藥、大米
做法：
1、把玉米棒煮熟， 剝下玉米粒備用。
2、把山藥洗淨、去皮、切成粒。
3、把洗淨的大米、玉米粒、山藥粒放入電飯煲，加適量水，熬煮熟爛即可。
週六：益智核桃仁粥
原料：山核桃仁20克（3-5個）、粳米或糯米30克
做法：
1、先將米洗淨，放入鍋內，加水後微火煮至半熟。
2、將炒熟的山核桃仁弄碎放入粥裡，煮至粘稠。
周日：雪梨枸杞粥
原料：梨500g、糯米50g、粳米50g、枸杞20g、水適量
做法：
1、將枸杞泡上個10分鐘，然後清洗乾淨，控幹備用。
2、雪梨清洗乾淨，將壞的切除，並切成小塊。
3、糯米和粳米洗乾淨，注入適量的清水。
4、將處理好的梨也下鍋。
5、設置加壓10分鐘。
6、解壓後，打開鍋蓋，將處理好的枸杞倒下去，攪拌均勻即可食用。
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2、把山藥洗淨、去皮、切成粒。
3、把洗淨的大米、玉米粒、山藥粒放入電飯煲，加適量水，熬煮熟爛即可。
週六：益智核桃仁粥
原料：山核桃仁20克（3-5個）、粳米或糯米30克
做法：
1、先將米洗淨，放入鍋內，加水後微火煮至半熟。
2、將炒熟的山核桃仁弄碎放入粥裡，煮至粘稠。
周日：雪梨枸杞粥
原料：梨500g、糯米50g、粳米50g、枸杞20g、水適量
做法：
1、將枸杞泡上個10分鐘，然後清洗乾淨，控幹備用。
2、雪梨清洗乾淨，將壞的切除，並切成小塊。
3、糯米和粳米洗乾淨，注入適量的清水。
4、將處理好的梨也下鍋。
5、設置加壓10分鐘。
6、解壓後，打開鍋蓋，將處理好的枸杞倒下去，攪拌均勻即可食用。
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