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馬未都的“防腐劑西瓜”,食藥監總局:不懂別瞎說!

自從接觸食品安全行業以來, 小編我無時無刻不在關注著身邊的食品安全問題, 不知道大家有沒有從微信朋友圈裡看到過這樣一段視頻, 大致內容是這樣的:視頻中, 中國著名古董鑒賞家馬未都用刀切開了放置400多天的西瓜, 一聲脆響之後, 西瓜應聲裂為兩半, 令人驚奇的是, 內部瓜瓤卻無半點腐壞之相, 只是因為脫水而有些風乾萎縮而已。 馬未都隨後對食品安全問題提出了質疑, 表示這種瓜的表皮可能被噴有防腐劑, “看這路子, 如果不切開還能再擱幾年”。 看過視頻之後, “吃瓜群眾”們被嚇得不輕,

就在民眾對此心有餘悸之時, 中國國家食藥監總局站出來表態發聲, 在其官網中轉發了名為《馬未都, 不懂別瞎說!西瓜400天不腐挺正常》的文章。

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其實呢, 這只是西瓜的風乾現象, 這個現象在絲瓜、葫蘆、柳丁等瓜果中也常會出現。 就像橘子、柚子、柳丁等到了這個季節,

我們買回家, 要吃的時候會發現有些地方已經沒有水分了, 道理是一樣的。 總而言之呢, 這個西瓜只不過是在天時地利人和的條件下實現了“不壞之身”, 跟食品安全、防腐劑什麼的根本沒關係。 所以我們這些“吃瓜群眾”就大可放心的繼續吃我們的西瓜啦~

專業研發食品安全設備的上海康久消毒技術有限公司在此提醒大家, 臨近春節, 雖然上面的“防腐劑西瓜”是個誤區, 但食品安全問題確是不容忽視的, 關注食品安全, 關注飲食健康!

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