蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分， 主要作用參與機體防禦功能的抗體的形成， 促進新陳代謝， 也是生命活動的重要物質基礎。 最近流感比較嚴重， 寶寶要多補充蛋白質~今天給大家推薦兩款寶寶輔食！
鮮蔬米飯蒸蛋
食材：西蘭花、胡蘿蔔、番茄、雞蛋、熟米飯
做法：
1、將西蘭花洗淨放入開水中焯熟， 撈出後切碎。
2、將胡蘿蔔洗淨去皮切成小粒， 番茄去皮後剁碎
3、找一個空碗打入一個雞蛋並攪打均勻。
4、將番茄碎、西蘭花碎、胡蘿蔔碎、熟米飯全部倒入蛋液中， 再倒入3份雞蛋殼的水量， 攪拌均勻， 注意：蛋液要沒過食材。
5、然後撇去蛋液上的浮沫， 將混合好的蛋液倒入容器中。
6、將容器放入鍋中用小火蒸20分鐘， 關火後再燜5分鐘， 盛出後即可食用。
銀魚蛋黃蔬菜粥
食材：銀魚、雞蛋、青菜， 糯米、甜椒、鹽、蔥、薑
做法：
1、將糯米洗淨泡三小時以上， 然後加入蔥薑一起煮
2、將蔥切段， 薑切片， 蛋黃煮至糖心。
3、將甜椒和青菜分別洗淨然後放入攪拌機打碎。
4、將銀魚洗淨然後浸泡30分鐘以上
5、將糯米煮至開花後， 把薑片和蔥段撈出。 然後加入銀魚、青菜、甜椒、蛋黃， 大火煮開， 轉小火慢煮， 煮至粘稠狀， 為了避免粘鍋記得要不停的攪拌， 加入適量的鹽進行調味。
6、在出鍋前放入一片香菜， 因為香菜的味道可以蓋住魚的腥味又能保持鮮味。
7、然後最後撈出香菜， 銀魚蛋黃蔬菜粥就做好了， 可以給寶寶食用了。