窩窩頭是以玉米粉、黃豆粉為主要原料的一種食品。
如今， 很多朋友吃早餐會選擇窩窩頭,味道確實還不錯。 但是你有喝過“窩窩頭”的嗎？
沱茶的形狀也像窩窩頭， 對喝茶的人來說， 會將兩者聯想到一起。
沱茶是雲南特有茶形態也是出現最晚的一種茶形態。 如今與餅、磚形成三足鼎立的緊壓茶局面。
但是， 沱茶的製作比吃的要複雜很多， 壓制的也很緊， 想要品飲還是要下點功夫的。
01
普洱沱茶， 是什麼？
普洱沱茶是一種製成圓錐窩頭狀的緊壓茶， 主要產地是雲南， 其出現的原因是為便於馬幫運輸， 一般將幾個用油紙包好的茶坨連起， 外包稻草做成長條的草把。
沱茶從面上看似圓麵包， 從底下看似厚壁碗， 中間下凹， 頗具特色。
這款熟沱茶， 口感不苦澀， 水甜而香， 品嘗醇厚的趣味， 簡直美滋滋， 尤其適合剛入門的茶友。
02
純手工製作， 口感醇滑
手工精製而成， 在保留茶葉的香氣和口感的同時， 又能保留茶葉條索的完整性。
沖泡後， 葉底肥厚， 脈絡清晰， 柔軟有活性， 茶湯醇厚順滑， 回甘迅速持久。
整個工藝流程， 精緻細化工藝獨到， 才使這款沱茶能呈現出其良好的口感。
03
怎麼拆開沱茶呢？
首先， 需要準備開沱茶的工具——茶錐。
1.用茶錐沿著沱茶的內渦邊沿用力插入。
2.沿著沱茶內渦邊緣慢慢剝撬。
3.也可以沿著沱茶的外沿剝撬。
4.慢慢將沱茶撬散即可。
以上就是撬開茶餅和沱茶的方法介紹， 但要注意在使用茶刀和茶錐的時候， 小心不要紮到手。
同時在開茶餅的時候要用巧勁， 不要暴力紮拆茶餅， 應使用"撬動"而不是使勁紮入茶內部就行了， 還要一邊施力撬動， 茶才容易鬆開。