臘八， 似乎是一個交界點。 “臘月八， 長遠花， 另有二十二天過年家”， 自這一日起， 在外拼搏的事業心垂垂為鄉愁所替換。 一碗臘八粥， 把冰冷熬成繾綣的心意， 敦促在外流浪的遊子開端買返程票連續歸鄉。
臘八這類習俗由來已久， “臘八家家煮粥多， 大臣特派到雍和。 ”就連雍和宮裡都有四口直徑2米、深1.5米的古銅大鍋， 專熬臘八粥。
（平常人家）
我國各地臘八粥的種類可謂多種多樣， 此中以北平的最為考究， 攙在白米中的物品較多， 如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……合計不下二十種。
共同點是， 含糖量驚人， 都挺長胖的。 減脂的女人絕不認輸， 我們熬一鍋低糖好消化， 減脂版的！
開始， 為何臘八粥簡單令人胖？
高碳水食品， 會讓血糖疾速上升， 胰島素也會被激起， 並疾速將血糖貯存到細胞中， 過剩的血糖被轉化為脂肪。 你， 就這麼胖了。
不想長胖就只管少放碳水含量高的。 （挑年貨乾果的時分也能夠按這個規範挑一挑）
其次， 可少放點糖吧。 減肥的人能夠大口吃肉， 加兩勺糖仍是算了。 糖不只令人肥， 還簡單上癮。 這麼一旋轉， 垮臺了吃甚麼都長胖。
假如就喜好從前的口胃， 或許粥已燉上了。 怕長胖！不急， 另有十條長不胖小tips呢。
最初， 和白叟小孩一家人同吃的， 能夠放些大米， 山查， 蘿蔔促消化。 少放些堅果類， 不放糯米以免積食。
為本人和家人熬制一份健壯臘八粥， 喝完這碗臘八粥就是年啦！