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在家自己做的串串香,比外面賣的好吃百倍!

簡介:

串串香大家都吃過, 食材是根據自己的喜歡隨意的搭配, 想吃什麼都可以, 串串香就是這好處而且味道也很棒。 所以受到大家的喜歡老少都愛吃。

串串香

準備時間:10-20分鐘

製作時間:10分鐘內

用餐人數:1-2人

食材:

主料:玉米1個, 兔子肉200g, 藕1個, 金針菇100g, 土豆1個, 午餐肉1罐, 花菜1個, 豆干1袋, 耳子30g

輔料:油150g, 生抽1勺, 草果1個, 八角2個, 花椒10粒, 新鮮辣椒6粒, 芝麻1勺, 蒜2個, 茴香10g, 鹽適量, 香果1個, 白芷2個, 大料2個, 幹辣椒15粒, 郫縣豆瓣2勺, 薑2個, 桂皮1節

製作步驟:

備好食材

牙籤用開水煮消毒

把食材切好用竹簽穿好作料備好

鍋中到油多些炒新鮮辣椒薑蒜

加入香料桂皮香果等炒

加郫縣豆瓣炒出紅油

另外砂鍋燒水把炒好的作料倒入砂鍋裡煮開大火煮15分鐘熬成香味

然後先煮不容易熟的玉米兔子肉

煮是翻轉一下讓所有的煮熟

在依次煮入花菜土豆耳子等

所有煮好後撒點芝麻出鍋

小貼士

串串香就是類似於麻辣燙那種,只是用竹簽串起來吃,又是一種感覺。食材隨意搭配想吃什麼都可以麻辣味自己掌握。

輕鬆一刻

去飯館吃飯,發現服務員要麼年紀大要麼相貌平平。

心想可能是老闆怕老婆,忍不住就問老闆:“有老婆嗎?”

老闆愣了愣,客氣地說:“不好意思沒有,這有麻婆……豆腐!”

然後先煮不容易熟的玉米兔子肉

煮是翻轉一下讓所有的煮熟

在依次煮入花菜土豆耳子等

所有煮好後撒點芝麻出鍋

小貼士

串串香就是類似於麻辣燙那種,只是用竹簽串起來吃,又是一種感覺。食材隨意搭配想吃什麼都可以麻辣味自己掌握。

輕鬆一刻

去飯館吃飯,發現服務員要麼年紀大要麼相貌平平。

心想可能是老闆怕老婆,忍不住就問老闆:“有老婆嗎?”

老闆愣了愣,客氣地說:“不好意思沒有,這有麻婆……豆腐!”

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