大家有沒有發現, 不知不覺中, 烤魚就火了!
時不時就能聽到周圍的朋友說想吃烤魚, 的確, 就算是身經百戰的點妹兒, 一想到那些各種花椒麻椒配菜蓋住身子的魚, 都會忍不住流口水。
所以, 很長一段時間來, 點妹兒都在苦苦尋覓北京好吃的烤魚。 找到一家, 就給大家推薦一家~
今天要給大家推薦的烤魚店, 估計很多愛吃烤魚的同學早已經吃過好幾次了, 沒錯, 就是帝都烤魚界冉冉升起的小巨星——一味一誠·活魚現烤才好吃!
去吃之前, 就聽粉絲講過一味一誠的創業歷程——2009年, 三個熱愛烤魚的80後吃貨在北京開了家烤魚店, 名叫“東街西院巫山烤全魚”, 本來都做好了虧本的準備了, 沒想到因為味道太好, 沒虧反賺了。
後考慮到品牌升級, 三個吃貨將“東街西院巫山烤全魚”更名為一味一誠·活魚現烤才好吃, 8年時間, 這個一開始便做好虧本打算的烤魚餐廳,
到底味道有多棒, 簡直令人好奇, 所以點妹兒抽了個時間, 到店一探究竟來了。
印象中, 很多烤魚店裝潢都系工業風, 酷酷噠, 沒想到一味一誠完全不走這個套路——一水的暖色系、精緻的擺件、俏皮的小細節……既時尚、又復古,
一味一誠合生匯店↑
一味一誠合生匯店
上午開始營業半小時後
即開始排隊↑
打量完環境, 坐下點菜, 看了下功能表, 果然是專業做魚的, 不僅始終堅持活魚現烤, 且光烤魚口味, 就有蔥香、豆豉、黑椒蠔油、雞汁杏鮑菇、醬香、麻辣、酸菜、蒜香、香辣……16種!
有趣的是, 這16種烤魚風味, 靈感分別源自16個城市的口味特色, 要是把這些口味都吃一遍, 估計能嘗遍個大半個中國~
看完功能表, 點了三份大菜:招牌烤魚“一口回重慶”、醬香+香辣“一魚兩吃”烤魚、明星菜品“火山牛蛙”。
坐等上菜, 期間看了下餐桌上的餐具, “好好學習, 天天吃魚”、“跟著我左手右手一個快動作, 速速吃光這條魚”……餐具還會賣萌。
15分鐘左右,菜陸續上來了,接下來就,開吃吧!
招牌烤魚“一口回重慶”↓
感覺這道菜不能叫一口回重慶,直接改名叫“一眼回重慶”也OK的——豐富的佐料、配菜,給人十足的視覺衝擊,魚一上桌,熟悉的川渝式香辣味,伴隨著熱氣撲鼻而來!看一眼、聞一下就淪陷,吃下去還得了呀~
先從配菜吃起,接著吃烤魚,口感別說提多帶勁兒了,據說主廚是重慶人,難怪味道如此“重慶”,要是大家跟點妹兒一樣能吃辣,這一鍋烤魚估計能讓你開心到飛起。
吃烤魚,米飯是絕配,要了份米飯,發現飯里加有藜麥,資深吃貨們應該知道,藜麥口感獨特,且營養十分豐富,加入米飯中,不僅能提味,更能增加米飯的營養。
在一家烤魚店的米飯吃到藜麥,挺驚喜,好感倍增。
醬香+香辣“一魚兩吃”烤魚↓
是的,這裡的烤魚能一魚兩吃~選了醬香+香辣兩種口味,這樣一來,能吃辣的,就選辣味,不能吃辣的,就選醬香,簡直貼心。
開始吃第二碗米飯,看著這一鍋賞心悅目的烤魚,心情大好,接下來,把配菜和烤魚都吃個精光,能吃的同學,推薦一下,醬香味烤魚裡的汁兒用來拌飯,味道好得不行哦~
明星菜品“火山牛蛙”↓
不止烤魚,這裡還能吃到牛蛙、蝦等大受歡迎的菜品。
想到大家最近都在手機裡養牛蛙,於是點了份“火山牛蛙”,這道菜一上來就把人征服了!
金黃的色澤,咕咕的熱氣,夾一塊,咬一口,香辣滋味深入蛙肉之中,蛙肉緊實彈牙,吃了一口還想再來一口,配著米飯,根本就停不下來。
除了這些,在一味一誠,還能吃到其他各種各樣的菜品,尤以川系口味為主!
各種涼菜↓
不同的主食↓
豐富的飲品↓
還有甜品喔↓
怎麼樣,看完文章是不是想立馬跑去一味一誠胡吃海塞一頓呢?想吃就吃,吃貨們,行動起來吧!
文|點點
攝影|點點
15分鐘左右,菜陸續上來了,接下來就,開吃吧!
招牌烤魚“一口回重慶”↓
感覺這道菜不能叫一口回重慶,直接改名叫“一眼回重慶”也OK的——豐富的佐料、配菜,給人十足的視覺衝擊,魚一上桌,熟悉的川渝式香辣味,伴隨著熱氣撲鼻而來!看一眼、聞一下就淪陷,吃下去還得了呀~
先從配菜吃起,接著吃烤魚,口感別說提多帶勁兒了,據說主廚是重慶人,難怪味道如此“重慶”,要是大家跟點妹兒一樣能吃辣,這一鍋烤魚估計能讓你開心到飛起。
吃烤魚,米飯是絕配,要了份米飯,發現飯里加有藜麥,資深吃貨們應該知道,藜麥口感獨特,且營養十分豐富,加入米飯中,不僅能提味,更能增加米飯的營養。
在一家烤魚店的米飯吃到藜麥,挺驚喜,好感倍增。
醬香+香辣“一魚兩吃”烤魚↓
是的,這裡的烤魚能一魚兩吃~選了醬香+香辣兩種口味,這樣一來,能吃辣的,就選辣味,不能吃辣的,就選醬香,簡直貼心。
開始吃第二碗米飯,看著這一鍋賞心悅目的烤魚,心情大好,接下來,把配菜和烤魚都吃個精光,能吃的同學,推薦一下,醬香味烤魚裡的汁兒用來拌飯,味道好得不行哦~
明星菜品“火山牛蛙”↓
不止烤魚,這裡還能吃到牛蛙、蝦等大受歡迎的菜品。
想到大家最近都在手機裡養牛蛙,於是點了份“火山牛蛙”,這道菜一上來就把人征服了!
金黃的色澤,咕咕的熱氣,夾一塊,咬一口,香辣滋味深入蛙肉之中,蛙肉緊實彈牙,吃了一口還想再來一口,配著米飯,根本就停不下來。
除了這些,在一味一誠,還能吃到其他各種各樣的菜品,尤以川系口味為主!
各種涼菜↓
不同的主食↓
豐富的飲品↓
還有甜品喔↓
怎麼樣,看完文章是不是想立馬跑去一味一誠胡吃海塞一頓呢?想吃就吃,吃貨們,行動起來吧!
文|點點
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