特點
在以前的節目中， 營養專家介紹了不少的可以降脂降壓的食材， 就是沒有提到主食， 今天營養專家左小霞推薦降壓降脂的食材就是主食類， 推薦了蕎麥面和玉米麵， 因為這兩種食材中都富含維生素B和蘆丁， 可以起到降脂降壓的功效， 在烹飪上中國烹飪大師王志強就將這兩種面， 再配合上白麵做出來一道美味菜肴——炒疙瘩， 但是如何製作呢？接下來就走進金龍魚1：1：1帶來的《養生廚房》去瞭解一下。
炒疙瘩
【食材】
蕎麥面 玉米麵 白麵 豬裡脊 胡蘿蔔
【專家】
左小霞 解放軍第309醫院營養科主任
王志強 中國烹飪大師
製作步驟
1
胡蘿蔔、彩椒、豬裡脊肉切塊， 蕎麥面、玉米麵、白麵和成麵團。
2
麵團切丁焯水備用， 鍋中放入底油， 放入豬裡脊肉煸炒。
3
放入彩椒、胡蘿蔔和焯好水的疙瘩煸炒。
4
放入鹽、糖、生抽調味，翻炒均勻，出鍋即可。
3
放入彩椒、胡蘿蔔和焯好水的疙瘩煸炒。
4
放入鹽、糖、生抽調味，翻炒均勻，出鍋即可。