奶粉和米粉能一起沖調嗎?很多顧客和店員都進入了一個誤區,即混合到一起,事實上兩者不能混合沖調。
相信很多家長都會選擇米粉作為寶寶的輔食， 但是輔食的添加無疑又給繁忙的家長們增加了一項工作。 於是， 有的媽咪會將米粉和奶粉一起沖調， 既省去沖調米粉的麻煩， 連喂寶寶吃米粉的工序也省了， 真是省時又省力!但事實是除非特別注明可以添加到奶液中的米粉， 一般的米粉是不適合與奶粉一起沖調的。
奶粉和米粉一起沖
易營養不良
奶粉是以牛奶或者羊奶為原材料製作的粉狀沖調食品， 米粉則是以大米為原料製作的粉狀沖調食品。 米粉作為輔食的一種， 顧名思義就是主食以外的輔佐性食品， 其營養成分相對嬰幼兒配方奶粉會低很多。 米粉與奶粉一起沖調， 就等於把米粉也當成了主食， 豈不是“喧賓奪主”了?
再者嬰幼兒配方奶粉有其專門的配方， 水和奶粉的添加比例都是經過科學計算的， 如果在沖調的過程中加入了其他的食品， 都可能造成某些營養比例的改變， 從而影響寶寶營養的吸收。 米粉不能吃太多， 寶寶容易飽腹， 自然就不願意吃奶粉了。 為了寶寶能更好地吸收奶粉中的營養成分，
另外， 奶粉沖調後的濃度和米粉的是不一樣的， 奶粉的相對稀一些， 米粉則較稠。 如果米粉和奶粉一起沖調， 可能會使得奶液變粘稠。 寶寶喝了之後， 可能會消化不良， 影響寶寶的腸胃健康。
米粉和奶粉沖調水溫不一樣
媽媽們應該都知道， 沖奶粉的水溫一般要求在40℃左右， 米粉則是60℃~70℃， 這是因為米粉相對奶粉會難溶解一些。 奶粉對水溫的要求， 除了是溶解要求外， 最重要的還是對營養成分保護， 水溫過高則會破壞了奶粉中的營養成分。 米粉和奶粉一起沖， 要用哪個水溫呢?用40℃的水溫， 米粉不能充分溶解， 寶寶怎麼喝?
用60℃~70℃水溫， 奶粉的營養成分被破壞了， 還有意義麼?聰明的媽媽可能會先沖米粉， 等到溫度合適後再加進奶粉， 就大功告成啦!在這裡， 粉哥悄悄提醒下， 這樣子其實又繞回到了第一個問題上， 所以媽媽們還是不要“偷懶”為好。