年關將至
各種飯局也多了起來
所謂無酒不成宴
餐桌上酒的存在已經超越了一般意義
沒有酒就沒有氣氛
但是， 我們都知道喝酒傷身，
這樣喝酒傷害小
喝酒前
喝前墊個底
喝點牛奶、優酪乳或吃點肉食：胃內有食物（尤其是脂肪類食物）， 可以阻擋酒精在胃內的吸收。 但千萬不要吃臘肉、鹹魚等，
喝酒時
選擇低度酒
通常， 在同等量下， 高度酒對肝臟等器官的損傷要大於低度酒， 世界上蒸餾酒的酒度一般多在40%vol左右， 因此在酒席上最好選擇低度酒。
酒要溫著喝
在燙熱過程中， 甲醇、醛、醚類等有機化合物，
酒別混著喝
混酒喝可能對健康的影響更甚於只喝一種酒。 不同品牌、度數、類別的酒成分和含量各有不同， 混雜在一起可能會引起某些反應， 加重肝臟解毒的負擔。
小口喝不易醉
喝酒要慢些， 小口喝， 一通猛灌不僅易醉， 而且對呼吸道、胃等器官的損傷更大。
飲用過程中多喝水
在喝酒前， 很多人會吃解酒藥。 但是解酒藥只能緩解酒後不適， 並不能減少對肝臟的損傷。 在喝酒間隙， 不妨多喝白開水， 或點杯西瓜汁， 可以加速酒精從尿液中排出， 減少肝臟負擔。
喝酒後
酒後喝杯蜂蜜水
倘若喝得不舒服了， 甚至醉酒了， 可以喝點蜂蜜水、果汁、番茄汁或芹菜汁， 或吃點新鮮葡萄。
酒後別做足療
很多人喜歡在酒足飯飽後去做足部按摩， 腳底有許多內臟器官的反射區， 按摩這些穴位可能會加劇肝臟對酒精的吸收， 造成肝功能損害。
飲酒忌吃3樣菜
臘腸鹹肉
熏臘醃制的食品含較多亞硝胺， 亞硝胺在酒精中的溶解度很大， 會增加患食管癌、胃癌等的風險。
烤肉烤串
食物經過燒烤不但會損失脂肪和蛋白質等營養成分， 還容易產生致癌物。 酒精會擴張消化道血管， 並破壞消化道黏膜， 使這些致癌物質更易被人體吸收。
生魚刺身
魚貝中含硫胺素酶，會使維生素B1分解破壞。而酒精會妨礙小腸對維生素B1的吸收。生吃海鮮的同時大量飲酒，會使維生素B1的缺乏問題更加嚴重。
有的人對此不以為然，認為喝醉一次沒關係，又不是經常喝酒。其實不然，“喝醉一次白酒，等於得一次急性肝炎”。
醉酒一次的危害
血液：空腹喝酒5分鐘，血液有酒精
如果是空腹飲酒的話，只需要短短5分鐘，血液中就會含有酒精。對於正常人而言，一個健康肝臟1小時僅能分解13.6克酒精（約335毫升啤酒）。
肝臟：第一個受害器官
過量飲酒肝臟“最受傷”，因為約90%的酒精都在肝臟內代謝。
即便沒有喝醉酒，只要是長期過量飲酒，酒精也會像“沉默殺手”一樣損害你的肝臟。如果每天攝入80克酒精，一喝就是十幾年，那麼50%都會出現肝硬化。
消化道：灼傷消化道黏膜
酒精進入消化道後，會對食管黏膜、胃黏膜和腸黏膜產生化學性灼傷，導致腸功能紊亂、胃出血、胃炎等問題。還會增加肝癌、胰腺癌、食道癌等的患病風險。
喝醉後出現的噁心、嘔吐症狀，就是酒精在傷害消化系統的表現。
生殖系統：男女都會中槍
酒精會導致男性精子數量減少，致使其不育。還有研究表明，孕婦飲酒可能會導致流產、死產、早產、胎兒畸形等現象。
慢性病：讓病情更加不可測
糖尿病患者飲酒會導致血糖波動大，增加併發症的風險。
對心腦血管的傷害也很大，會導致酒精性心肌病、高血壓等多種疾病。酗酒還是導致心梗、腦梗等突發事故的一大因素。
長期大量飲酒，會導致中毒性肝損害——酒精性肝病，包括酒精性脂肪肝、酒精性肝炎及酒精性肝硬化。
酒精中毒：急性酒精中毒來勢兇猛
急性酒精中毒會有兩個嚴重的併發症，一是喝多了嘔吐，會因神志不清導致窒息，輕則肺炎，重則死亡；二是引發低血糖昏迷，這也可能是致命的。
有的人會想，我們喝了酒，然後趕緊吐掉，不會醉酒的。但是，把酒吐出來就真的沒事了嗎？你對酒的那些認識，真的是正確的嗎？接下，我們一起來看看吧。
關於酒的一些誤區
把酒吐出來就沒事了？
長期吐酒也不是一件好事情，容易造成反流性食管炎和食管裂孔疝的毛病。
如果是偶爾吐一次，那麼一定程度上的確能減少酒精的吸收，對身體起到一定的保護作用。不過，吐酒要把握一定的時機，可以先進食一定的食物，然後再飲酒；飲下去後，最好立刻就吐，否則時間長了，酒精就會進入小腸或血液。如果空腹飲酒，酒精很容易被吸收，吐酒就很困難了。
酒量真的能練大嗎？
有人說，酒量好不好，先天因素最重要，但通過後天慢慢練習，酒量也可不斷增加。
這種說法基本正確，但卻容易誤導人。如果人體內缺乏高效的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶，基本上就確定你的酒量有限了，不會再有大的改觀。只能是，原來一杯也不能喝的人，通過練習，可以喝上兩杯。
其實吧，少量喝酒是有好處的。少量飲酒可以擴張血管、改善睡眠。那麼少量到底是多少呢？
飲酒要適量
《中國居民膳食指南》（2016）建議，男性一天飲用酒精量不超過25克（相當於：啤酒不超過一瓶，葡萄酒不超過250ml，38度的白酒不超過2兩，高度白酒就不超過1兩）；女性不超過15克（相當於：啤酒半瓶多一點，葡萄酒150ml，38度的白酒別超過1兩），否則即為飲酒過量。
魚貝中含硫胺素酶，會使維生素B1分解破壞。而酒精會妨礙小腸對維生素B1的吸收。生吃海鮮的同時大量飲酒，會使維生素B1的缺乏問題更加嚴重。
有的人對此不以為然，認為喝醉一次沒關係，又不是經常喝酒。其實不然，“喝醉一次白酒，等於得一次急性肝炎”。
醉酒一次的危害
血液：空腹喝酒5分鐘，血液有酒精
如果是空腹飲酒的話，只需要短短5分鐘，血液中就會含有酒精。對於正常人而言，一個健康肝臟1小時僅能分解13.6克酒精（約335毫升啤酒）。
肝臟：第一個受害器官
過量飲酒肝臟“最受傷”，因為約90%的酒精都在肝臟內代謝。
即便沒有喝醉酒，只要是長期過量飲酒，酒精也會像“沉默殺手”一樣損害你的肝臟。如果每天攝入80克酒精，一喝就是十幾年，那麼50%都會出現肝硬化。
消化道：灼傷消化道黏膜
酒精進入消化道後，會對食管黏膜、胃黏膜和腸黏膜產生化學性灼傷，導致腸功能紊亂、胃出血、胃炎等問題。還會增加肝癌、胰腺癌、食道癌等的患病風險。
喝醉後出現的噁心、嘔吐症狀，就是酒精在傷害消化系統的表現。
生殖系統：男女都會中槍
酒精會導致男性精子數量減少，致使其不育。還有研究表明，孕婦飲酒可能會導致流產、死產、早產、胎兒畸形等現象。
慢性病：讓病情更加不可測
糖尿病患者飲酒會導致血糖波動大，增加併發症的風險。
對心腦血管的傷害也很大，會導致酒精性心肌病、高血壓等多種疾病。酗酒還是導致心梗、腦梗等突發事故的一大因素。
長期大量飲酒，會導致中毒性肝損害——酒精性肝病，包括酒精性脂肪肝、酒精性肝炎及酒精性肝硬化。
酒精中毒：急性酒精中毒來勢兇猛
急性酒精中毒會有兩個嚴重的併發症，一是喝多了嘔吐，會因神志不清導致窒息，輕則肺炎，重則死亡；二是引發低血糖昏迷，這也可能是致命的。
有的人會想，我們喝了酒，然後趕緊吐掉，不會醉酒的。但是，把酒吐出來就真的沒事了嗎？你對酒的那些認識，真的是正確的嗎？接下，我們一起來看看吧。
關於酒的一些誤區
把酒吐出來就沒事了？
長期吐酒也不是一件好事情，容易造成反流性食管炎和食管裂孔疝的毛病。
如果是偶爾吐一次，那麼一定程度上的確能減少酒精的吸收，對身體起到一定的保護作用。不過，吐酒要把握一定的時機，可以先進食一定的食物，然後再飲酒；飲下去後，最好立刻就吐，否則時間長了，酒精就會進入小腸或血液。如果空腹飲酒，酒精很容易被吸收，吐酒就很困難了。
酒量真的能練大嗎？
有人說，酒量好不好，先天因素最重要，但通過後天慢慢練習，酒量也可不斷增加。
這種說法基本正確，但卻容易誤導人。如果人體內缺乏高效的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶，基本上就確定你的酒量有限了，不會再有大的改觀。只能是，原來一杯也不能喝的人，通過練習，可以喝上兩杯。
其實吧，少量喝酒是有好處的。少量飲酒可以擴張血管、改善睡眠。那麼少量到底是多少呢？
飲酒要適量
《中國居民膳食指南》（2016）建議，男性一天飲用酒精量不超過25克（相當於：啤酒不超過一瓶，葡萄酒不超過250ml，38度的白酒不超過2兩，高度白酒就不超過1兩）；女性不超過15克（相當於：啤酒半瓶多一點，葡萄酒150ml，38度的白酒別超過1兩），否則即為飲酒過量。