偶然在路邊看到一種奇怪的小吃， 很多人都在排隊買， 沒見過看著又好吃， 而且一看就不是中國本土的小吃， 引起了人們的好奇心，
經小夥子介紹， 他今年才20歲。 大學畢業之後進來一家IT公司， 是因為這次經歷才開始做這份工作的， 上半年他陪著公司業務去英國出差， 在英國白天工作， 晚上小夥就喜歡出去逛逛。 就發現這這樣種當時在英國火爆的美食。 想買到這種美食都是要排隊的， 小夥吃到這種美食之後覺得很符合自己的胃口， 回去後思來想去就毅然辭職做起了這行。
這種美食的做法很簡單， 而且很快就能做好一個。 可以說產量很大。 這正是吸引小夥的地方。 首先是將烤腸烤出香味， 隨後鋪上一片芝士。 等芝士融化的時候這種《芝士烤腸》就做好了。 整個過程才不到3分鐘。
而且還有多種吃法， 如果只是當成小吃那就整根吃。 如果想當主食的話就可以做成《芝士麵包》。 將麵包烤好， 中間打開， 加入烤腸。 再加一點酸黃瓜。 這個麵包都可以當午飯吃了， 分量很足。 吃一個也能飽。
不僅可以加酸菜， 酸黃瓜等等。 還可以加肉鬆肉乾之類的。 顧客喜歡什麼就加什麼。 非常自由。 也難怪這種小吃這麼風靡了。 主要是因為選材的自由。 所以這道美食既符合英國人胃口也符合咱們的胃口。 而且我們路邊的小吃都很少見到芝士這種食材， 所以很多人為了嘗鮮也會去嘗試。 如果這個美食真的好吃的話就能留住不少的回頭客。 像這種街邊小吃只要生意好都是收入非常高的， 因為成本低廉。