冬天到了， 特別喜歡賴床。 好不容易等到週末， 終於不用早起上班了。 但是又要給家裡的幾口人做早餐。 還是要早起， 不過最近學會了一道快手早餐。 一家4口人的分量居然6分鐘就能做好。 真的是很省事， 而且味道也沒話說。 老公和孩子吃了都誇我。 今天就把這道營養早餐介紹給大家。
西葫蘆夾心蛋餅
這份蛋餅的主要原料就是西葫蘆， 西葫蘆是一種十分大眾的蔬菜。 不僅營養豐富而且還有減肥的功效。 西葫蘆還含有很多只有水果裡才有的維生素C等維生素。 尤其是微量元素鈣的含量比很多蔬菜都豐富。 西葫蘆也是一種美容食品， 其中豐富的纖維素有助於排毒養顏， 而且多吃它還可以有效的補水哦。 在冬天這麼乾燥的環境很適合多吃。
食材：西葫蘆， 雞蛋， 麵粉， 胡蘿蔔， 火腿， 蔬菜， 蔥
步驟一：將胡蘿蔔和西葫蘆洗乾淨後去皮， 隨後刨成絲。 加入鹽和胡椒粉攪拌均勻後打入兩個雞蛋，
步驟二 :向碗中加入半碗麵粉， 半碗水。 將其調製成一碗類似優酪乳狀的糊糊。
步驟三：起鍋熱油， 最好使用電餅鐺， 或者平底鍋。 等油溫上去了倒入糊糊
步驟四：小火慢慢將糊糊攤開， 過2分鐘翻面， 等兩面都呈現出金黃色就可以取出備用。
步驟五：最後將火腿腸稍微煎熟， 面餅切成塊， 碼在一起。 香噴噴的西葫蘆夾心蛋就做好了
小貼士：新手建議全程小火烹煮哦， 這樣雖然慢一點， 但是火候好控制， 做出來的蛋餅不會焦掉。 而且使用小火烹煮的話會使受熱更加的均勻， 這樣裡外的嫩嫩的， 口感特別的綿柔。 如果沒有西葫蘆的話用其他瓜類蔬菜都是可以的， 味道做出來都很美味。 比如黃瓜等等。如果喜歡這篇菜譜的話記得轉發點贊哦！
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