平日裡各種肉類變著法的做給小朋友們吃， 可做來做去也是沒什麼新鮮花樣， 偶爾可能也會犯起難來。 今天的這道臘八蒜炒五花肉，
By 迷迭香Rosemary
用料五花肉 500克蒜 1頭綠甜椒 1個醋 500克鹽 適量做法步驟
1、將剝好的蒜放入罐中，
2、將醃好的臘八蒜切片， 備用
3、將綠甜椒去蒂後去籽切絲， 備用
4、將五花肉切片
5、鍋中熱油倒入五花肉翻炒片刻， 再倒入臘八蒜翻炒至變色
6、接著鍋中倒入甜椒絲翻炒
7、鍋中倒入適量鹽， 翻炒均勻
8、酸甜開胃的臘八蒜炒五花肉就完成啦！
小貼士1. 醃臘八蒜的時候要保證罐子密封不透氣。 2. 這裡用的是香醋來醃制臘八蒜，當然也可以用米醋。
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