杏鮑菇， 全民都知道的菌類保健蔬菜， 被稱為“草原上的美味牛肝菌”， 能增強免疫力， 增強抗病的能力， 是經濟實惠型的健康菜。
今兒給杏鮑菇來一個不一樣的炒法， 巧搭配， 營養翻著倍的漲， 很香、筋道、開胃又下飯， 妥妥的搞定全家人的胃！
要說這做法可是非常的簡單， 只是好多人沒這樣做過， 食材杏鮑菇、番茄、肉、尖椒， 這味道， 也是沒誰了， 文中圖文有詳解， 文末還有小貼士， 看完你肯定學會！
【杏鮑菇炒番茄】
食材：杏鮑菇1個， 肥瘦豬肉80g， 番茄半個， 尖椒半個， 蔥薑末少許， 味極鮮醬油1勺， 鹽適量， 植物油適量
做法：
1 備好食材， 杏鮑菇洗淨， 番茄洗淨， 尖椒洗淨
2 杏鮑菇切片；尖椒切片；肥瘦豬肉切片；番茄先切片， 再橫著中間切一刀改成小塊
3 鍋內加入植物油， 油溫4成熱， 放入肉片中火炒至變色， 下蔥薑末爆香， 加醬油調色
4 放入杏鮑菇翻炒均勻
5 加入適量清水，燒制一會
6 等加入的清水耗幹，放入番茄和尖椒，加鹽調味，翻炒20秒左右，即可裝盤上桌
寶媽小貼士：
1 杏鮑菇味道清淡，用肥瘦肉來炒才更香
2 杏鮑菇和肉片放水燒一下更入味，杏鮑菇也更筋道
3 番茄後放才能炒出鮮美微微帶酸的味道，如果先炒番茄就沒這個好吃
5 加入適量清水，燒制一會
6 等加入的清水耗幹，放入番茄和尖椒，加鹽調味，翻炒20秒左右，即可裝盤上桌
寶媽小貼士：
1 杏鮑菇味道清淡，用肥瘦肉來炒才更香
2 杏鮑菇和肉片放水燒一下更入味，杏鮑菇也更筋道
3 番茄後放才能炒出鮮美微微帶酸的味道，如果先炒番茄就沒這個好吃