原漿酒、基酒、勾兌酒、新酒、老酒、年份酒……令人眼花繚亂，
到底各自都是何方神聖？別著急，
先坐下來喝一杯，
我們來順一順。
原漿酒
原漿酒指糧食通過曲發酵成酒， 完全是不勾不兌的原始酒液。
在中國的酒行業中“原漿酒”可以說是具有最悠久的歷史。
上世紀60年代以前，
中國傳統意義上的白酒都是屬於原漿酒的範疇。
基酒
基酒即基礎酒， 是瓶裝白酒的主要用酒。 基酒為瓶裝白酒的骨架是勾兌調製的首要工作，
勾兌酒
勾兌酒是用不同口味、不同生產時間， 不同度數的純糧食酒， 經一定工序混合在一起， 以達到特定的香型、度數、口味、特點。
新酒
新酒，
一般指當年生產或出廠的酒。
例如酒友們經常說的2017年飛天。
老酒，
相對於新酒概念而衍生的名詞，
指生產或出場一年及以上的酒。
例如茅臺老酒
年份酒就是指窖藏的時間，
以茅臺為例，
有15年30年50年80年的年份酒，
年份時間越長價格越高，
年代酒的含義等同於年份酒。