各地的美食， 都有其自己的特色和魅力。 不同地域的美食都是大有不同的， 同一種食物有很多不同的做法， 能做出很多不同的味道。 我是從小就吃湘菜長大的， 喜歡吃帶辣味的食物。 說到東北菜我也是很喜歡吃的， 尤其是東北的餃子， 那味道真的是特別給力的。 但是這次去東北婆家， 婆婆做了一道菜， 是我從來沒有見過的。 而且有點不太敢下筷子呢！
我婆婆做的飯菜特別好吃， 每次回家的時候， 總覺得婆婆能做出很多新鮮花樣的美味， 都是我沒有吃過的。 我之前還以為東北菜就那麼幾個特色菜， 沒想到這東北菜是“博大精深”的！這不， 我婆婆做了一道婆婆做了一道“涼拌魚皮”！這是我頭一次見到， 這咋“動筷子”？
吃過很多魚， 但是從沒有吃過專門的涼拌魚皮， 這頭一次見到， 真是沒有勇氣吃， 都不知道咋動筷子了。 雖然說魚皮是營養很豐富的食材， 但是從來沒想過魚皮還能專門涼拌吃， 我們一般都是直接把魚皮和魚以前煎著吃！不會專門把魚皮切下來啦。
這涼拌魚皮， 我不太敢吃， 看到婆婆他們那麼愛吃， 真的感慨飲食上的差異。 就像我婆婆一樣， 她就吃不習慣臭豆腐， 咬一小口都咽不下去。 再看看這樣的東北大蔥蘸醬， 用大蔥蘸著做好的醬料， 還可以搭配青菜之類的。 這樣的美味， 第一次吃可能接受不了， 但吃多了， 發現挺美味的啦。 這樣的東北菜， 有你喜歡吃的嗎？