“臘八， 祭灶， 新年快到， 閨女要花， 小子要炮， 老媽子吃著桂花糕， 老頭子戴著新氊帽。 ”， 這句話小時候聽長輩說了好多次， 每到臘月初八早上都會吃上一碗熱騰騰的臘八粥。
臘八粥
臘八蒜
大多數人都習以為常了這個節日， 可是為什麼要過臘八節呢
臘八節日由來
臘八節， 俗稱“臘八” ， 即農曆十二月初八， 古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統， 一些地區有喝臘八粥的習俗。 相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日， 稱為“法寶節”， 是佛教盛大的節日之一。
歲終之月稱“臘”的含義有三：一曰“臘者， 接也”， 寓有新舊交替的意思（《隋書·禮儀志》記載）；二曰“臘者同獵”， 指田獵獲取禽獸好祭祖祭神， “臘”從“肉”旁， 就是用肉“冬祭”；三曰“臘者， 逐疫迎春”，
餐廳又如何借助節日行銷呢
鎖定相關的目標群體
分析政策客群， 針對這些人群具有的特徵， 看看他們喜歡什麼， 喜歡通過哪種方法獲取資訊以及政策集體的消費習氣，
明確餐廳的行銷目的
1、增加顧客的進店率
2、前進店門口的人流量
3、促進單店的上座率
4、前進微信群眾號的粉絲數量
5、加強餐飲品牌的曝光率
確定餐廳的行銷主題
好的節日行銷， 一定是緊抓節日論題進行行銷， 一同又自己與眾不同的論題定位，
對餐廳節日行銷的計畫
如何在品牌結合產品的基礎上充分挖掘情感賣點， 引起消費者共鳴， 傳遞品牌自身的價值
以此來贏得客戶的信任這是很重要的。
例如在情人節期間， 某西餐廳做了一張海報， 主題是"老友記"， 看似與情人節的浪漫氣氛不符， 但是他們取的是“友情人”的概念， 沒有愛侶照樣過節， 只要攜帶4位以上朋友就餐， 就能享受優惠， 並在店內播放電視劇《老友記》的曲目和年輕人流行歌曲元素。
這樣的節日行銷， 成本很低， 但是能讓顧客帶來隨客
節日行銷方案的落地
每一項作業都應詳細到人，對每個作業有相關的擔任人和查看人，一個活動如同一個項目，要樹立項目擔任人，專案時刻表，然後按照倒推時刻每日查看並調整進度表，要落地到什麼程度
創造品牌價值，從行銷到贏銷
節日行銷關鍵在“感恩、回饋”這兩個關鍵字上，也許在節假日當天利潤有所下降，但是顧客忠誠度會增加，以後會長久進店消費。
案例
推出臘八送溫暖活動
當天的店內氣氛也營造出一派溫馨的氣氛，讓人感覺這個店是真的暖。
通過感恩來提升店內的曝光量和口碑。
自媒體傳播，網路報導來提高知名度
節日行銷方案的落地
每一項作業都應詳細到人，對每個作業有相關的擔任人和查看人，一個活動如同一個項目，要樹立項目擔任人，專案時刻表，然後按照倒推時刻每日查看並調整進度表，要落地到什麼程度
創造品牌價值，從行銷到贏銷
節日行銷關鍵在“感恩、回饋”這兩個關鍵字上，也許在節假日當天利潤有所下降，但是顧客忠誠度會增加，以後會長久進店消費。
案例
推出臘八送溫暖活動
當天的店內氣氛也營造出一派溫馨的氣氛，讓人感覺這個店是真的暖。
通過感恩來提升店內的曝光量和口碑。
自媒體傳播，網路報導來提高知名度