其實做法很簡單， 就是先把雞醃好，
然後抹點油放在電飯煲裡燜。 不用一滴水，
雞原汁原味的鮮美全在裡頭。
這個方法簡單又極好吃， 不信你們試試。
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做菜難度：★★★☆☆ 味道★★★★☆
[食材]
三黃雞 / 海鹽 / 薑 / 鹽焗粉 / 白酒 / 蔥
1、三黃雞去頭去腳和內臟清理乾淨， 瀝幹水分， 用白酒和薑片擦拭雞身， 包括雞腹內。
2、鹽焗粉和少許海鹽混合， 塗抹在雞身和雞腹內， 均勻抹滿就行。 將蔥結和生薑片也放入雞腹內，
3、電飯煲內膽刷油， 姜片蔥段鋪底， 放入醃好的雞， 雞身刷上點油， 加蓋按下煮飯鍵， 煮30-40分鐘。 （雞本身有水分， 不用額外加水）
4、開蓋， 雞身翻面， 繼續關蓋煮15分鐘至水幹出油， 開蓋確認是否用筷子能輕易穿透， 能的話就可以起鍋， 不然就再燜幾分鐘。
5、取出， 撕成適當大小， 擺盤， 撒上白芝麻。
完成！