在民間流傳著關於生薑和蘿蔔的諺語， 感覺很牛叉的樣子， 比如， “蘿蔔上市， 醫生沒事”， “吃著蘿蔔喝著茶， 氣得大夫滿街爬”；“女子三日不斷藕， 男子三日不斷薑”， “ 冬吃蘿蔔夏吃姜， 不勞醫生開藥方”。 實際上， 這些養生諺語， 很大程度上是來源於生活的， 但有時候對諺語的理解要是不到位， 就會誤解其中真意， 按照諺語來生活， 往往會出現一些誤差。
我們今天就來說說“冬吃蘿蔔夏吃姜， 不勞醫生開藥方”這句諺語， 其實這句諺語很多人都理解錯了。 為什麼呢？冬天吃蘿蔔， 夏天吃生薑， 這樣真的好嗎？我們先來看看蘿蔔和生薑的性能再說吧。
蘿蔔肉質脆嫩多汁， 形美色豔， “熟食甘似芋， 生吃脆如梨”， 是人們比較喜愛的一種食材。 但是蘿蔔生用和熟用， 功效是不一樣的。 一般來說， 生蘿蔔味甘辛， 性寒涼， 具有清熱生津， 涼血止血， 化痰止咳， 利小便， 解毒等作用；熟蘿蔔味甘性平，
生薑從味道來說， 有一定的辛辣之味， 民間不是有“薑還是老的辣”之說嗎？從性能來說， 是偏於溫熱的， 具有發汗解表， 溫中止嘔， 溫肺止咳， 解魚蟹毒， 解藥毒等功效， 適用於外感風寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐；在遭受冰雪、水濕、寒冷侵襲後， 急以姜湯飲之， 可增進血行， 驅散寒邪。
我們明白了蘿蔔和生薑的性能之後， 再回過頭來看看這句諺語。 我們知道， 三冬時節， 人們在飲食上可能會偏葷一些， 而煮熟的蘿蔔恰好具有益脾和胃、消食下氣的作用， 尤其是年關和春節時期， 大魚大肉， 正好吃點蘿蔔解油膩， 化食積， 妙不可言。 三冬時節， 天氣寒冷， 容易感冒咳嗽， 而蘿蔔具有化痰止咳的作用， 運用得當， 自然恰到好處。 那麼問題來了， 夏天不能吃蘿蔔嗎？看到超市也有蘿蔔這個菜， 是否可以吃呢？當然可以吃。
再來看看夏季， 夏季天氣炎熱， 人們胃口通常不佳， 而這個時候放入少許生薑， 能夠使人胃口大開， 因為生薑是“治嘔聖藥”。 在夏天， 適當吃些生薑， 可以抑治腸胃細菌的滋生， 生薑還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用， 但是夏季天氣炎熱， 人們容易口幹、煩渴、咽痛、汗多， 而生薑性辛溫， 屬熱性食物， 根據“熱者寒之”的原則， 不宜多吃， 只在做菜或做湯的時候放幾片生薑即可。 那麼， 冬天不能吃生薑嗎？肯定能吃。 冬季天氣寒冷， 根據“寒者熱之”的原則， 冬季吃薑正當時。
這樣看來， 似乎“冬吃蘿蔔夏吃姜， 不勞醫生開藥方”這句諺語可以被推翻了。 實則不然， 這句話用了一個修辭手法， 很多人忽略了。 什麼修辭手法呢？互文現義。 這種修辭手法， 即是將古代詩文的相鄰句子中所用的詞語互相補充， 結合起來表示一個完整的意思。 比如《木蘭詩》中的“將軍百戰死， 壯士十年歸”這句， 就是互文現義的修辭手法。 如果按照直譯，就是“將軍身經百戰，全都戰死；壯士十年奮戰，慘勝而歸”，但這顯然不符合文意，而正確的翻譯是：“將軍和壯士們經過好幾年的浴血奮戰，一些將士馬革裹屍，一些將士凱旋歸朝。”懂得了互文現義的修辭手法，“冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方”這句話的正確打開方式就不一樣了：無論冬夏，正確使用蘿蔔和生薑，能夠使人安康！
（本文由“金蘭中醫學社”獨家出品，圖片來源於網路，作者金蘭，未經授權，請勿轉載）
如果按照直譯，就是“將軍身經百戰，全都戰死；壯士十年奮戰，慘勝而歸”，但這顯然不符合文意，而正確的翻譯是：“將軍和壯士們經過好幾年的浴血奮戰，一些將士馬革裹屍，一些將士凱旋歸朝。”懂得了互文現義的修辭手法，“冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方”這句話的正確打開方式就不一樣了：無論冬夏，正確使用蘿蔔和生薑，能夠使人安康！（本文由“金蘭中醫學社”獨家出品，圖片來源於網路，作者金蘭，未經授權，請勿轉載）