湖南日報4月11日訊(郭雲飛 李禮壹 羅中華)“南國嘉竹， 葳蕤生光。 咬定青山， 矢志不忘。 紮根峭壁， 遍佈山崗……”4月11日， 隨著20多名中學生齊聲朗讀《筍竹頌》， 2017桃江竹筍節在桃江縣馬跡塘鎮拉開帷幕。
為期兩天的桃江竹筍節以“傳承竹筍文化， 打造富民產業”為主題， 由14項主題活動組成， 包括“桃江十大筍菜”頒獎、大型筍竹文化節目表演、參觀竹筍加工陳列館及觀摩挖筍基地、參觀竹筍加工企業與產品展銷會、品嘗全筍宴及感受特色美食、筍竹產品洽談訂貨會、筍竹產業發展論壇等。 來自全國各地的筍竹專家、企業家、客商、遊客等，
被譽為“美人窩”的桃江縣， 是“中國竹子之鄉”， 現有竹林115萬畝， 名列全國第三、湖南第一。 近年來， 桃江縣將發展竹筍產業作為推進竹產業轉型的新路徑， 去年全縣產春筍1000萬公斤， 成為湖南產筍第一大縣。 現已開發出鮮筍、筍乾、脆筍、即食筍絲等系列產品， 並研發出40道竹筍菜品。 “桃江竹筍”被認定為國家地理標誌證明商標。 去年， 全縣實現竹業產值69.5億元， 農民人均竹業收入2300多元。
同時， 桃江以竹為特色的全域旅遊蓬勃發展， 形成了來桃江賞竹、購竹、吃竹(筍)的旅遊新時尚。