夏天快到了， 總吃肉會覺得很油膩， 但是不吃肉饞蟲又難受， 於是開始捉摸著做點能代替肉食的素食做法， 今天就給大家推薦一下這道：沒有“螞蟻”的螞蟻上樹。
素食-螞蟻上樹-美食-菜譜
食材：酸豆角50克， 粉絲2小捆， 豆豉醬1湯匙， 白糖1茶匙， 黑芝麻適量， 清水100克， 鹽1小匙， 生抽1湯匙
做法：
1.粉絲用冷水泡軟， 瀝幹攬斷備用
2.酸豆角根據喜好添加
3.鍋中倒入適量的油， 放入豆豉醬
4.放入適量的酸豆角煸炒出香味
5.在放入泡軟的粉絲一起翻炒
6.淋上生抽， 加入白糖和鹽， 加入少許清水， 翻炒均勻， 待湯汁收幹， 撒入黑芝麻拌勻即可出鍋