您的位置:首頁>正文

《連鎖餐飲EMBA總裁班》

專案背景

在“終端為王”的今天, 如何讓線上線下有機的結合, 產生更大的效益?如何讓更多的企業家能夠學習什麼是連鎖與新零售?百年名校上海交通大學整合卓越知名師資、設計全新課程體系, 隆重打造《連鎖經營與新零售經濟總裁班》, 與企業家共同搭建一個攜手發展、共贏未來的全新平臺!

連鎖連簡介

交大連鎖連, 是上海交通大學繼續教育學院《連鎖經營與新零售經濟總裁班》同學聯誼會的簡稱, 隸屬于交大同學總會, 是較為知名的分會組織之一。 成立於2014年5月, 核心會員200余人, 鬆散型會員則達1200餘人。

幾乎涵蓋連鎖業態的全部事業類別, 是國內目前涉獵門類最廣、教育層次最高、服務品質最好, 學生素質最佳的同學聯誼組織。

連鎖連圍繞服務同學企業, 還著力構築並打造出了“三位一體”的服務平臺。 《連鎖連》雜誌也在緊鑼密鼓籌備發行之中。 先後主辦了諸如:連鎖餐飲、時尚產業、大資料、資本運作、智慧化創新、OTO、互聯網+ 等一系列頗具商業精英們歡迎的高峰論壇, 取得了空前成功!據不完全統計, 三年來, 先後參會人數已達4500餘人, 贏得了社會各界的廣泛讚譽!同時 “連鎖連中國行”也隨之啟動, 已於2016年8月18日在北京百納煙臺山大酒店盛大啟幕, 全國360餘名連鎖屆的企業家朋友參加了峰會, 收到了良好的效果。

“百年交大緣 中國連鎖連”連鎖連永遠在路上!

校企參訪:每期組織校友企業參訪交流, 以校友企業為樣本實地分析、考察交流。

高端講座:學院將邀請業內專家、知名學者和政府高層為學員做內容豐富的綜合講座。

系列沙龍:以“頭腦風暴”的形式, 邀請行業權威專家與學員面對面交流,

分享名家的實踐經驗。

海外考察:精選多家國外著名餐飲企業考察, 業內專家全程協同考察、現場講解與指導。

平臺終身資源:學員將成為“上海交通大學連鎖連”會員, 共用豐富的餐飲精英資源, 搭建專業交流合作平臺, 受益終身。

課程設置

模組1宏觀經濟形勢與餐飲發展環境戰略分析

● 餐飲發展格局與投資商機

● 餐飲發展格局與投資商機

模組2餐飲行業資料運營

● 餐飲行業資料分析的重磅乾貨

● 互聯網思維下做餐廳的一些大資料應用節點

模組3餐飲連鎖行業戰略、佈局與管控

● 連鎖戰略規劃與連鎖價值挖掘

● 總部組織規劃與延伸機能

模組4餐飲企業品牌戰略與超級IP

● 傳統企業 VS 互聯網的爆品戰略

● 通過行銷創新提升品牌的競爭力

模組5餐飲連鎖的商業模式創新

● 連鎖餐飲企業定位的關鍵

● 特許加盟三金的訂定與執行

模組6餐飲企業的定位

● 連鎖餐飲企業定位的關鍵

● 市場細分與產品差異化

模組7商圈選址與餐飲門店經營管理

● 設定商圈的位置與評估價值

● 餐飲門店的佈局與規劃

模組8O2O線上線下有效融合與會員行銷

● O2O移動行銷(微行銷、App)的互聯網應用

● 餐飲企業積分系統與會員行銷

模組9股權投融資與資本市場

● 連鎖企業的投融資戰略

● 連鎖企業的商業計畫書

● 連鎖企業國內資本市場的選擇:主機板、創業板、新三板等

模組 10時勢熱點及實踐體驗

● 餐飲行業資料分析的重磅乾貨

● 互聯網思維下做餐廳的一些大資料應用節點

另:學院每年不定期舉辦高端講座、高峰論壇;班級不定期舉辦沙龍、校友企業參訪等聯誼活動;註冊學員可申請加入連鎖俱樂部, 共用學院各聯誼會資源。 學院保留對課程以及師資調整的權利。

部分擬聘師資

鐘彩民

麥當勞中國創始人之一, 長達十多年的麥當勞培訓與運營管理經驗。 曾任亞洲區麥當勞漢堡大學教授, 為麥當勞系統培養亞洲地區職業經理人做出卓越貢獻。

孫勇

現任小南國餐飲集團副總裁, 負責開發, 營建, 公關。 曾任南小館品牌總經理;米芝蓮品牌總經理;新品牌籌備總經理;真功夫餐飲集團副總裁;百勝餐飲中國公司開發副總監, 先後負責北京, 上海, 華東, 華中, 東北, 華西南區域開發。

徐新

今日資本創始合夥人、總裁,曾投資過京東、網易等企業,中國風險投資協會理事會理事,中國最優秀的風險投資家之一。被美國《商業週刊》雜誌評為“亞洲25位最具影響力的人”——即“亞洲之星”獎;被《投資與合作》雜誌評選為中國最具影響力的十大風險投資家之一。福布斯中國最佳創投人榜單中,獲得第二。入選《福布斯》雜誌發佈亞洲區最具影響力女性商界領袖50人排行榜。

方寶慶

APTI美國太平洋團隊事業機構-總裁,國際及兩岸多國籍企業、商業地產、零售連鎖、餐飲管理專家,兩岸三地市場運作超過25 年,執教超過20年,特色課程:《大型購物廣場開發與操作實務》、《連鎖經營管理戰略規劃與企業運作》等32類118種。

李光鬥

中國品牌第一人,中央電視臺品牌顧問、著名品牌戰略專家、品牌競爭力學派創始人。先後擔任全國數十家著名企業的常年品牌戰略和行銷廣告顧問,榮獲中國策劃業傑出功勳獎,被評為影響中國行銷進程的風雲人物。

胡興民

現任頂新集團CEO;曾任海爾日日順電子商務總經理、麥德龍中國地區電子商務總經理。電子商務領域資深專家,超過20年以上管理經驗,歷任臺灣寶潔家品公司品牌經理、英特爾亞太公司管道總監、eBay易趣網路公司商務總監等。

關蘇哲

中歐國際工商學院MBA,曾任一號店行銷總監,精准價值行銷體系創建者。目前為中歐校友電子商務協會理事,艾瑞商學院核心講師,上海交通大學EMBA講師。主要研究領域為企業互聯網戰略、網路行銷、多管道行銷、客戶關係行銷、品牌塑造。

王德培

教授,著名經濟學家,中國經濟體制改革研究會副會長,福卡智庫首席研究員。研究領域:經濟預測,發展戰略。成立於20世紀90年代的福卡智庫,以“經濟預測、發展戰略、可行方案”的綜合優勢,成為國內諮詢行業的重要品牌。

黃京偉

連鎖實戰應用專家。曾就職于麥當勞、快樂蜂、香港唐宮、王府井百貨集團等知名中外企業。獲得中國商業地產2009年傑出貢獻獎

章蘇陽

IDG技術創業投資基金,合夥人。曾成功地完成了電子、通訊及軟體等領域的一系列投資項目。入圍2011年《福布斯》中文版第六次發佈“中國最佳創投人”榜單。被譽為“金牌投資人”。

部分學員

1、劉峰

魚非魚&嘻遊記創始人

2、朱強

耶裡夏麗聯合創始人

3、賈彥來

巴比饅頭CEO

4、歐陽俊平

巡湘記總經理

5、楊玉青

VQ鮮榨果汁創始人

6、吳松德

揚州獅子樓總經理

7、張毅

MIG、阿裡家執行董事

8、邢根亭

上海睦雄商貿有限公司(700啤酒屋)總經理

9、邢致遠

雅聰(上海)餐飲管理有限公司(邢少爺)CEO

10、許燕

胖老漢總經理

11、冷安鐘

重慶清水灣鵝場董事長

12、杜貴明

南京百潤食品總經理

13、楊煒

我愛我湯創始人

14、葛建輝

辰智大資料有限公司CEO

15、李平財

深圳中快集團面行人管理公司

16、柯光友

安徽杠崗香食品科技有限公司董事長

17、屠為群

百勝餐飲集團

18、嚴昌龍

宜賓五糧液主任

19、王瓊瑩

樂天瑪特商業有限公司部長

20、陳志輝

寧波華龍水產食品有限公司總經理

證書獲取

修滿規定課程,完成論文並通過審核者,將獲得:

上海交通大學頒發的《上海交通大學國際連鎖經營班》證書

報名及入學

學 制:在職學習,學制一年,每月集中授課二到三天(週六、周日)上課,期間穿插插精品講座,學員沙龍、遊學考察等。

徐新

今日資本創始合夥人、總裁,曾投資過京東、網易等企業,中國風險投資協會理事會理事,中國最優秀的風險投資家之一。被美國《商業週刊》雜誌評為“亞洲25位最具影響力的人”——即“亞洲之星”獎;被《投資與合作》雜誌評選為中國最具影響力的十大風險投資家之一。福布斯中國最佳創投人榜單中,獲得第二。入選《福布斯》雜誌發佈亞洲區最具影響力女性商界領袖50人排行榜。

方寶慶

APTI美國太平洋團隊事業機構-總裁,國際及兩岸多國籍企業、商業地產、零售連鎖、餐飲管理專家,兩岸三地市場運作超過25 年,執教超過20年,特色課程:《大型購物廣場開發與操作實務》、《連鎖經營管理戰略規劃與企業運作》等32類118種。

李光鬥

中國品牌第一人,中央電視臺品牌顧問、著名品牌戰略專家、品牌競爭力學派創始人。先後擔任全國數十家著名企業的常年品牌戰略和行銷廣告顧問,榮獲中國策劃業傑出功勳獎,被評為影響中國行銷進程的風雲人物。

胡興民

現任頂新集團CEO;曾任海爾日日順電子商務總經理、麥德龍中國地區電子商務總經理。電子商務領域資深專家,超過20年以上管理經驗,歷任臺灣寶潔家品公司品牌經理、英特爾亞太公司管道總監、eBay易趣網路公司商務總監等。

關蘇哲

中歐國際工商學院MBA,曾任一號店行銷總監,精准價值行銷體系創建者。目前為中歐校友電子商務協會理事,艾瑞商學院核心講師,上海交通大學EMBA講師。主要研究領域為企業互聯網戰略、網路行銷、多管道行銷、客戶關係行銷、品牌塑造。

王德培

教授,著名經濟學家,中國經濟體制改革研究會副會長,福卡智庫首席研究員。研究領域:經濟預測,發展戰略。成立於20世紀90年代的福卡智庫,以“經濟預測、發展戰略、可行方案”的綜合優勢,成為國內諮詢行業的重要品牌。

黃京偉

連鎖實戰應用專家。曾就職于麥當勞、快樂蜂、香港唐宮、王府井百貨集團等知名中外企業。獲得中國商業地產2009年傑出貢獻獎

章蘇陽

IDG技術創業投資基金,合夥人。曾成功地完成了電子、通訊及軟體等領域的一系列投資項目。入圍2011年《福布斯》中文版第六次發佈“中國最佳創投人”榜單。被譽為“金牌投資人”。

部分學員

1、劉峰

魚非魚&嘻遊記創始人

2、朱強

耶裡夏麗聯合創始人

3、賈彥來

巴比饅頭CEO

4、歐陽俊平

巡湘記總經理

5、楊玉青

VQ鮮榨果汁創始人

6、吳松德

揚州獅子樓總經理

7、張毅

MIG、阿裡家執行董事

8、邢根亭

上海睦雄商貿有限公司(700啤酒屋)總經理

9、邢致遠

雅聰(上海)餐飲管理有限公司(邢少爺)CEO

10、許燕

胖老漢總經理

11、冷安鐘

重慶清水灣鵝場董事長

12、杜貴明

南京百潤食品總經理

13、楊煒

我愛我湯創始人

14、葛建輝

辰智大資料有限公司CEO

15、李平財

深圳中快集團面行人管理公司

16、柯光友

安徽杠崗香食品科技有限公司董事長

17、屠為群

百勝餐飲集團

18、嚴昌龍

宜賓五糧液主任

19、王瓊瑩

樂天瑪特商業有限公司部長

20、陳志輝

寧波華龍水產食品有限公司總經理

證書獲取

修滿規定課程,完成論文並通過審核者,將獲得:

上海交通大學頒發的《上海交通大學國際連鎖經營班》證書

報名及入學

學 制:在職學習,學制一年,每月集中授課二到三天(週六、周日)上課,期間穿插插精品講座,學員沙龍、遊學考察等。

同類文章
Next Article
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示