椰汁千層糕， 好吃又好看的茶點。 每次去歎茶都忍不住點幾籠。
經常看到有朋友圈發出來做失敗的案例。 其實真的不難。 失敗的原因， 我總結了下
1.水和馬蹄粉的比例不對， 導致糕不成型。
2.沒有蒸熟就放下一層漿， 導致失敗。
3.粉漿沒有混合均勻， 倒的時候沒有充分攪拌。
4.蒸的時候水淹進盤子或者盤子不平。
5.糖漿沒放涼就放馬蹄粉。
做法很簡單， 按照這個來， 不成功我請你吃。
準備材料:馬蹄粉一盒250g,椰漿400ml一罐。 黃糖， 兩片。
準備工具， 湯勺子兩個， 平底蒸盤。
1.黃糖加450ml水， 煮成糖水。 水可以少一點不能太多。 糖水必須放涼才能用