在我國東北、華北、華東的農村地區有這樣一種蔬菜：畝產量高、收益高、種植簡單、某些時候還可以作為藥材使用， 這種蔬菜就是“救心菜”。
一、救心菜的市場價值
救心菜也叫費菜， 一些農村家庭會用花盆來種上一兩棵， 夏天被蚊蟲叮咬後， 可以摘下一兩片葉子敷在叮咬處， 可以馬上止癢。 除此之外， 救心菜還具有活血化瘀、養心平肝的作用， 對心臟病、高血脂、高血壓又非常好的療效。
作為保健蔬菜， 救心菜的畝產量較高， 一般沒畝產量能達一萬斤以上， 目前市場上救心菜每斤價格約為兩元， 也就是說每畝收入可達2萬左右， 收益非常可觀。 與此相對的， 救心菜的種植卻非常簡單， 成活率也很高。
二、救心菜的生長種植特性
救心菜是一種喜光、耐旱、耐寒、生命力強的作物。 極限生長溫度為零下30°， 因此我國大部分區域都可種植 。
救心菜對土壤並無特殊要求， 無論黑粘土、紅粘土、沙土都可種植救心菜， 主要種植方法為種植繁殖。 種植後， 每畝施萬斤農家肥， 50公斤複合肥做底肥進行深翻。 當苗高15-20釐米時就可以採收了， 北方一年可採收5-8次。