年關將至， 人們為了春節又要開始置辦各種年貨了， 備年貨， 肉肯定少不了。 適量的吃肉食能夠靈活頭腦、抵抗病菌、緩解疲勞、助增肌肉、瘦肉還有一定的降壓功效。 但是必須要控制肉的進食量， 不能吃太多。 同時， 有以下幾種特徵的肉也不能吃。
米豬肉
豬肉是年貨中必不可少的一種肉食， 一般可以用來包餃子、蒸包子等。 而且買豬肉的時候一定要注意是否是注水豬肉和米豬肉。 米豬肉是患囊蟲病的死豬肉， 肥肉瘦肉、五臟、器官上都有或多或少的米粒狀囊包， 吃這種豬肉對人體健康危害很大。
魚“黑衣”
過年吃魚， 要注意魚體腹腔兩側的黑色膜衣， 這層黑膜具有保護和潤滑魚內臟的作用， 但也是魚腹中各種有害物質的匯基層， 是魚身上最腥臭、泥土味最濃的部位， 含有大量的重金屬， 溶菌酶等物質， 會導致噁心、嘔吐、腹痛等症狀。
雞鴨脖
很多人喜歡吃雞脖和鴨脖， 這類食物雖然很美味， 但是如果沒有處理好， 對健康危害也很大。 雞脖和鴨脖不能吃皮， 更不要吃到氣管， 這裡面含有大量的高膽固醇。
羊懸筋
羊懸筋又稱蹄白珠， 是羊蹄內發生病變的一種病毒組織， 一般為串珠， 圓形， 食用時必須摘除。
禽“尖翅”
這個一定要注意， 禽類尖翅是屁股上端長尾毛的部位， 這個部位是禽類淋巴腺集中的地方， 由於淋巴腺中巨噬細胞具有很強的吞噬病菌和病毒的能力， 即使是致癌物質也能吞噬， 且不被分解。 若人們吃了這些藏垢納污的“倉庫”， 則很容易感染疾病。