TA簡直就是海口日式燒肉屆殺出的黑馬
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這裡是「悟牛燒肉」
✪ 來這裡吃牛肉都講究原味, 大部分都是零醃制, 人稱烤肉中的“性冷淡”。
✪ 40+款搶眼菜品, 堪稱陽光城性價比之最
如果說人生是一場旅程, 那麼進食也是一場旅程!旁邊傳來一顰一笑, 聞見食客的歡欣和愁緒!
這家店有無數食肉獸為它打call
吃肉福利, 連續7天轟炸
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日式烤肉對肉的品質要求極高, 在切割肉材時, 會剔除一些不佳的部位, 因此成肉少而精。
所有的牛肉都有特定的溫度, 為了保證能吃到新鮮的牛肉, 下單後師傅才會開始切肉, 大廚說, “好肉不調味!
花紋讓人衝動:霜降背身肉
店裡必點的三大招牌。 不光是雪花紋路誘人, 還有厚薄均勻, 一整塊滿滿的肉欲勾起了我的味蕾, 特調的大理石紋路很漂亮, 脂肪跟肉比例剛好!
一份有六片, 肉切得厚厚的, 烤的時候碼在一起, 巴不得一筷子全部拿下!把雪花般的紋路烤熟, 油脂分明、入口即融的肉欲也是大愛啊。
感情深,一口悶!油脂香氣在口中迸發的一瞬間,真是吃貨人生最享受的時刻。
每烤一會肉都會換一次網
在他們家吃肉,烤一會肉會換一次網,為了保證肉與肉之間不會串味。
肉汁爆多:悟牛小排
牛小排在烤肉中是必不可少的,雪花般的油花分佈非常均勻,光是色澤紋路就能勾起食欲,就能想像入口即化的感覺!
肉厚飽滿,Q彈的質感一口下去會在口中爆汁哦!肉汁在口中迸發的感覺一直念念不忘!可以按照自己喜愛的口味選擇~個人偏愛烤肉汁,不會特別重口反而偏甜。
烤得焦嫩的牛小排,又嫩又多汁,輕輕擠壓仿佛肉汁下一秒就要爆發出來。調料不必多,一點特製的燒肉汁足矣。
復古的日式炭爐,超強力排風,這裡的排風算是不錯的了。遇上店裡不是很忙的時候,還可以讓小姐姐來幫忙烤肉。
誘惑力MAX:壺醃橫隔膜
擁有引人垂涎身材的橫膈膜,眼睛根本挪!不!開!它需要提前醃制才能保證肉入味均勻,肉身會有點“膚色不均”的現象,可不是肉質不新鮮哦!
連烤盤都無法完全容納下它,只能剪成小塊才能將它均勻烤熟。記住不要烤老了,8成熟才能展示它的最佳口感。
每一段肉口感是大不相同的,口感有嚼勁。配上特調的幹料,肉感中又帶有鮮明的味蕾刺激!
烤肉必點:精選牛舌
舌選用牛舌最根部的位置,能清晰感受到牛舌的Q彈層次感,吃起來很Q彈!捨不得一口吞,多汁爽脆能讓我嚼到停不下來!
牛舌嫩中又帶著爽脆的質感,是多少日式燒肉達人無法抵抗的美味。每到最後一口肉,都是比拼手速的時候咯!
光吃肉還不滿足
加單選項還有...
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加單項:壽司,小菜,主食,飲品
三文魚沙律保持了新鮮三文魚原有的新鮮,沙拉香味完美融入到魚肉中,細膩嫩滑,口感極好,清爽可口。
芝士焗地瓜綿綿的地瓜混著融化的芝士與奶油,吃起來鹹鹹甜甜的,還有拉絲很長的芝士~
炸物--主食-湯品-甜品-飲品也接二連三得收割我的味蕾。這一餐下來真的炒雞滿足。
推門而入!隨即被濃郁的日式溫馨所包圍。在這輕鬆舒服的環境裡,工作了一天的疲憊感得到緩解。
店裡的氣氛,就像日劇裡的主人公下班後常去的小酒館一樣。來這裡的人不是為了精緻有負擔的奢華料理而來,而是這一份工作之余溫馨樸實的美味。
每一處細節都柔和極了,讓人不自覺地放鬆愉悅。一到晚上,這裡就成了一群酒肉朋友的聚集地,暢聊生活瑣事,趁夜色正濃,欣然而歸!
悟牛燒肉居酒屋
地址:金龍路友誼陽光城7樓7012商鋪2、3、7號電梯直上7樓
電話:68510989
人均:60元
營業時間:早上11:30到14:00/下午17:30到22:00
老闆說了
您點一個
小編漲五毛的工資!
-END-
編輯 // 小佛爺 攝影// 秋秋 後期 // 秋秋
/// 本文由海口攻略整理,未經授權,不得轉載 ///
感情深,一口悶!油脂香氣在口中迸發的一瞬間,真是吃貨人生最享受的時刻。
每烤一會肉都會換一次網
在他們家吃肉,烤一會肉會換一次網,為了保證肉與肉之間不會串味。
肉汁爆多:悟牛小排
牛小排在烤肉中是必不可少的,雪花般的油花分佈非常均勻,光是色澤紋路就能勾起食欲,就能想像入口即化的感覺!
肉厚飽滿,Q彈的質感一口下去會在口中爆汁哦!肉汁在口中迸發的感覺一直念念不忘!可以按照自己喜愛的口味選擇~個人偏愛烤肉汁,不會特別重口反而偏甜。
烤得焦嫩的牛小排,又嫩又多汁,輕輕擠壓仿佛肉汁下一秒就要爆發出來。調料不必多,一點特製的燒肉汁足矣。
復古的日式炭爐,超強力排風,這裡的排風算是不錯的了。遇上店裡不是很忙的時候,還可以讓小姐姐來幫忙烤肉。
誘惑力MAX:壺醃橫隔膜
擁有引人垂涎身材的橫膈膜,眼睛根本挪!不!開!它需要提前醃制才能保證肉入味均勻,肉身會有點“膚色不均”的現象,可不是肉質不新鮮哦!
連烤盤都無法完全容納下它,只能剪成小塊才能將它均勻烤熟。記住不要烤老了,8成熟才能展示它的最佳口感。
每一段肉口感是大不相同的,口感有嚼勁。配上特調的幹料,肉感中又帶有鮮明的味蕾刺激!
烤肉必點:精選牛舌
舌選用牛舌最根部的位置,能清晰感受到牛舌的Q彈層次感,吃起來很Q彈!捨不得一口吞,多汁爽脆能讓我嚼到停不下來!
牛舌嫩中又帶著爽脆的質感,是多少日式燒肉達人無法抵抗的美味。每到最後一口肉,都是比拼手速的時候咯!
光吃肉還不滿足
加單選項還有...
▼
加單項:壽司,小菜,主食,飲品
三文魚沙律保持了新鮮三文魚原有的新鮮,沙拉香味完美融入到魚肉中,細膩嫩滑,口感極好,清爽可口。
芝士焗地瓜綿綿的地瓜混著融化的芝士與奶油,吃起來鹹鹹甜甜的,還有拉絲很長的芝士~
炸物--主食-湯品-甜品-飲品也接二連三得收割我的味蕾。這一餐下來真的炒雞滿足。
推門而入!隨即被濃郁的日式溫馨所包圍。在這輕鬆舒服的環境裡,工作了一天的疲憊感得到緩解。
店裡的氣氛,就像日劇裡的主人公下班後常去的小酒館一樣。來這裡的人不是為了精緻有負擔的奢華料理而來,而是這一份工作之余溫馨樸實的美味。
每一處細節都柔和極了,讓人不自覺地放鬆愉悅。一到晚上,這裡就成了一群酒肉朋友的聚集地,暢聊生活瑣事,趁夜色正濃,欣然而歸!
悟牛燒肉居酒屋
地址:金龍路友誼陽光城7樓7012商鋪2、3、7號電梯直上7樓
電話:68510989
人均:60元
營業時間:早上11:30到14:00/下午17:30到22:00
老闆說了
您點一個
小編漲五毛的工資!
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編輯 // 小佛爺 攝影// 秋秋 後期 // 秋秋
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