教你做“五香蔥油餅”， 比買的還好吃， 絕對的“下貨”…
主要的食材：中筋麵粉、滾開水、香蔥、五香粉、鹽、
油酥：麵粉、花生油
做法：
1.麵粉加入滾開水用筷子攪拌成雪花狀， 揉成光滑的麵團蓋濕布醒十五分鐘
2.油酥做法：花生油和麵粉混合加入適量的鹽、五香粉調香
3.麵團分份， 大小隨意
4.擀成長方形的面片， 儘量薄一些， 塗抹油酥撒上蔥花
5.兩邊對著向中間卷起
6.兩手一手一頭向兩邊抻長， 從中間卷起
7.收尾壓在餅底， 擀成圓餅， 平底鍋或電餅鐺抹油， 餅入鍋， 小火煎至兩面金黃
好吃的蔥油餅， 火候上是最重要的， 在家自己做一頓飯， 絕對被搶光， 下面小編給大家推薦兩款中筋麵粉
中高筋特一粉家用小麥粉10斤 ￥39.9 領10元券