血栓就是人們常說的“血塊”。
在正常生理情況下，
人體形成的血栓會被分解，
但隨著年齡的增長，
還有久坐、生活壓力、飲食等因素，
會加速血栓的形成，
分解變得緩慢。
血塊一旦積聚在血管壁上，
便會導致堵塞，
繼而引起心腦血管疾病。
而在冬季氣溫變化大， 血管受刺激後易收縮， 導致血流變慢， 更容易形成血栓。 所以冬季是腦血栓、心梗等心腦血管疾病的高發季節。 腦血栓我們該如何預防呢？
1.限制脂肪攝入量
腦血栓患者不得攝入太多的脂肪， 在飲食中應減少總脂肪量， 並且還要限制膽固醇， 每人每日應保持在300毫克以內。
2.控制總熱量
要想使血脂下降， 那麼必須控制總脂肪的攝入， 這樣對身體的各內臟都是有益的。
3.適量增加蛋白質
脂肪量下降就要適當增加蛋白質， 如食魚類、豆製品、瘦肉等， 都不宜吃太多， 每日保持一定的量， 吃這些有利於降低血液膽固醇以及血液粘滯。
4.限糖
腦血栓患者是不宜吃過多精製糖和含糖類的甜食， 因為我們都知道體內的糖會轉化為脂肪， 並蓄積起來， 增加血糖、血脂及血液粘滯度， 對在恢復過程中的腦血栓患者極為不利。
5.注意烹調用料
因不宜食用過多的鹽，
6.經常喝水
冬季氣候乾燥， 空氣濕度小， 更應補充水分。 如果喝水少， 血液濃稠度就高， 容易出現血栓等症狀， 引發心腦血管疾病。 因此， 腦血栓患者要經常飲水， 特別是在清晨和晚間， 清晨飲水可沖淡胃腸道， 晚間飲水可稀釋血液， 防止血栓栓塞。
專家提醒， 老年人一定要及時補充水分， 不渴也要多飲水， 並且適當補充鹽分（每天每人攝鹽量不超過5克）。 半夜醒來時適量喝點水， 以降低血液黏稠度， 對預防血栓形成大有好處。
7.增加維生素C
維生素C食物能到降脂的作用， 所以要多食用維生素C食物， 如水果、蔬菜， 裡面含有大量的維生素C。
推薦預防血栓食物
柚子：預防腦血栓、中風
柚子不僅營養價值高， 而且還可預防腦血栓、中風等腦血管疾病。 柚子含有生理活性物質皮甙， 可降低血液黏滯度， 減少血栓形成，
獼猴桃：改善血液流動
在獼猴桃當中含有一種非常重要的成分精氨酸， 科學家研究發現這種成分可改善血液流動和阻止了動脈血中血栓的形成， 所以， 在平時的食物中多吃獼猴桃這種水果， 對心腦血管疾病的預防有積極作用。
洋蔥：擴張血管、降低血液黏稠度
洋蔥中含有前列腺素A，能擴張血管、降低血液黏稠度、增加血流量、預防血栓形成。洋蔥中還含有一種成分叫槲皮酮，可抑制血小板凝集，促進纖溶系統功能，從而預防血栓形成。
海帶：防血栓
海帶有降膽固醇、抑制動脈粥樣硬化的作用。
番茄：保護血管彈性
含維生素——蘆丁，可提高機體抗氧化能力，保護血管彈性，有預防血栓形成的作用。
蘋果：預防動脈粥樣硬化
蘋果富含多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E和C等，對推遲和預防動脈粥樣硬化發生有明顯作用。
茶葉：軟化血管
含有茶多酚，能提高機體抗氧化能力，降低血脂，緩解血液高凝狀態，緩解或延緩動脈粥樣硬化。
玉米：穩血壓、通血管
玉米中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60%以上。有助於人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化血管。
洋蔥：擴張血管、降低血液黏稠度
洋蔥中含有前列腺素A，能擴張血管、降低血液黏稠度、增加血流量、預防血栓形成。洋蔥中還含有一種成分叫槲皮酮，可抑制血小板凝集，促進纖溶系統功能，從而預防血栓形成。
海帶：防血栓
海帶有降膽固醇、抑制動脈粥樣硬化的作用。
番茄：保護血管彈性
含維生素——蘆丁，可提高機體抗氧化能力，保護血管彈性，有預防血栓形成的作用。
蘋果：預防動脈粥樣硬化
蘋果富含多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E和C等，對推遲和預防動脈粥樣硬化發生有明顯作用。
茶葉：軟化血管
含有茶多酚，能提高機體抗氧化能力，降低血脂，緩解血液高凝狀態，緩解或延緩動脈粥樣硬化。
玉米：穩血壓、通血管
玉米中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60%以上。有助於人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化血管。