還記得之前老給你們推薦的，
被稱為京城牛排界的性價比之王的餐廳嗎？！
五星級的環境配置， 訓練有素的服務，
星級大廚坐鎮， 還是全國首家果木炙烤牛排，
一般這種水準的餐廳人均都得一千吧，
然而這裡也就三四百， 這性價比也是沒誰了~
連明星都爭相來打卡！
聽說就前兩天， 黃奕剛來過，
沒錯~就是還珠格格呀~
如果你還不瞭解這家餐廳，
那就麻利兒上車， 讓你感受感受~
頂級牛排體驗
①選自世界四大牛肉之一的——澳洲安格斯牛肉，
通過300天穀飼的飼養方式的牛肉脂肪含量高，
油花豐富， 瘦肉細嫩， 肥肉鮮美， 油花分佈均勻。
他家主打的是厚牛排，
所選用的每塊牛肉的厚度都必須在3公分以上，
只有這樣的牛排才能歷經烘烤後，
依舊留有豐富肉汁，
吃安格斯厚切牛排來這裡絕對沒錯。
而且還是全國首家果木炙烤牛排，
採用龍眼木荔枝木進行果木炙烤，
500℉高溫炙烤， 烤制20-30分鐘，
使得牛排更香、更入味。
牛排的汁水會瞬間被鎖進去而不會外流。
每塊都帶有一陣陣果木的清香。
②另外一款招牌主打就是——威靈頓牛排，
這款牛排可是以味道和複雜的工序文明，
相當考驗廚師的手藝， 可以說是他們家必點之一，
so~這款牛排也最能滿足資深食客和挑剔者！
這份威靈頓牛排有金黃酥香的酥皮包裹，
一刀切開就能看到汁液飽滿的粉嫩牛肉~
一口下去，
還伴隨著肥美的鵝肝與鮮香的蘑菇，
混合的口感和濃郁的味道挑逗著每個味蕾，
每一口都想讓人慢慢咀嚼，細細回味。
③最近還大愛他們家——安格斯小排皇，
也是牛排家的招牌之一哦~
從澳洲特意選來的大名鼎鼎的安格斯牛肉，
在北京很少有餐廳能吃到~這家店就是其中之一~
這個部位是從第6到7根肋骨之間橫切下來的，
再用果木炙烤，香氣濃郁撲鼻，肉質細膩軟嫩，
最重要是完全不油膩，最適合怕油的寶寶們享用！
星級主廚坐鎮
行政主廚——潘黎斌
有著19年的西餐烹飪工作經驗
曾就職於上海Jean-Georges餐廳，
2016年還專門飛到美國紐約的
Jean-Georges進行培訓。
他一切追求極致，
差一點點都要求廚房重新做，
不給客人上任何品質不合格的菜品。
五星級的環境
在三裡屯這麼寸土寸金的地兒，
半層樓都被這家店佔領了~
一進門就能看到巨型T台
金色為主的色調環境，顯得特別高貴~
餐桌旁邊有流光溢閃的裝飾、
好像逼真地冒著火焰，讓人覺得格外有情調~
所以說...這環境這品質，
人均只要兩三百，怪不得被稱為性價比之王，
現在還有優惠活動，就更划算啦~
當然，這裡除了牛排，
餐廳還秉承著“打造無國界美食”的宗旨，
不管是美式牛排、刺身、海鮮，還是義大利菜...
主廚的新菜單都能滿足你的約會需求！！
給你們介紹幾個我喜歡的吧——
無國界美食
每道菜都是精華~
餐前麵包
餐前麵包吃過的小夥伴一律說好！
進口高級麵粉，純手工製作！
柔軟帶有咬勁兒，專業麵包房都做不出來這口感..
牛排家沙拉
牛排家沙拉，裡面各種蔬菜還配了烤牛柳，
以及車達芝士，吃過就覺得相當開胃。
生切牛薄片沙拉
選用來自澳洲的牛肉，生切薄片，
只有等級最高，新鮮度最佳的牛肉才可以生吃喲。
絲毫沒有生肉的腥氣，
反而肉和脂肪的香味會慢慢在口中釋放，
回味甚至有點甜，配上芝麻菜，
那一絲淡淡的苦味讓整個味蕾都變得精神了呢~
煙熏玉米湯配雞絲
一樣夠濃稠，散發著玉米的濃香味道，
回味確實有一絲煙熏的感覺，很美妙。
奶香南瓜湯配澳帶
新鮮的南瓜熬成濃稠的南瓜湯
淋在鮮嫩的澳帶和奶油上。
喝起來超級香濃，
澳帶口感一級棒！
香煎伊比利亞豬頸肉
伊比利亞的豬的品質可是非常有名的，
西班牙的火腿用的都是這種豬呢~
那些“小黑胖子”都是被散養的，沐浴著陽光，
吃著橡木的果實，快樂地成長的，運動量大，
肉質會比一般的豬緊實，
乍一吃口感還有點像牛肉呢，
甚至比牛肉更嫩，肉汁也很豐富。
甜品
他們家的甜品也是十分的用心，
尤其是擺盤，顏值高到你都不忍心吃掉！
▲甜品匯
而且還都是
五星級酒店大廚親自手工製作的...
一般的地兒都吃不到哦！
▲紐約芝士蛋糕
特級酸櫻桃慕斯
這個是套餐裡的甜品，
顏值也是超高的！！
用料十足，入口酸甜，不會很厚膩，
每層蛋糕胚都是很薄的一層~
有愛的小貼士
店名：牛排家
人均：260元
地址：三裡屯南路通盈中心3層
營業時間：11:00-22:00 週一至周日
撰稿丨有毒公子
本期互動話題
你喜歡吃什麼樣兒的牛排？
so~這款牛排也最能滿足資深食客和挑剔者！
這份威靈頓牛排有金黃酥香的酥皮包裹，
一刀切開就能看到汁液飽滿的粉嫩牛肉~
一口下去，
還伴隨著肥美的鵝肝與鮮香的蘑菇，
混合的口感和濃郁的味道挑逗著每個味蕾，
每一口都想讓人慢慢咀嚼，細細回味。
③最近還大愛他們家——安格斯小排皇，
也是牛排家的招牌之一哦~
從澳洲特意選來的大名鼎鼎的安格斯牛肉，
在北京很少有餐廳能吃到~這家店就是其中之一~
這個部位是從第6到7根肋骨之間橫切下來的，
再用果木炙烤，香氣濃郁撲鼻，肉質細膩軟嫩，
最重要是完全不油膩，最適合怕油的寶寶們享用！
星級主廚坐鎮
行政主廚——潘黎斌
有著19年的西餐烹飪工作經驗
曾就職於上海Jean-Georges餐廳，
2016年還專門飛到美國紐約的
Jean-Georges進行培訓。
他一切追求極致，
差一點點都要求廚房重新做，
不給客人上任何品質不合格的菜品。
五星級的環境
在三裡屯這麼寸土寸金的地兒，
半層樓都被這家店佔領了~
一進門就能看到巨型T台
金色為主的色調環境，顯得特別高貴~
餐桌旁邊有流光溢閃的裝飾、
好像逼真地冒著火焰，讓人覺得格外有情調~
所以說...這環境這品質，
人均只要兩三百，怪不得被稱為性價比之王，
現在還有優惠活動，就更划算啦~
當然，這裡除了牛排，
餐廳還秉承著“打造無國界美食”的宗旨，
不管是美式牛排、刺身、海鮮，還是義大利菜...
主廚的新菜單都能滿足你的約會需求！！
給你們介紹幾個我喜歡的吧——
無國界美食
每道菜都是精華~
餐前麵包
餐前麵包吃過的小夥伴一律說好！
進口高級麵粉，純手工製作！
柔軟帶有咬勁兒，專業麵包房都做不出來這口感..
牛排家沙拉
牛排家沙拉，裡面各種蔬菜還配了烤牛柳，
以及車達芝士，吃過就覺得相當開胃。
生切牛薄片沙拉
選用來自澳洲的牛肉，生切薄片，
只有等級最高，新鮮度最佳的牛肉才可以生吃喲。
絲毫沒有生肉的腥氣，
反而肉和脂肪的香味會慢慢在口中釋放，
回味甚至有點甜，配上芝麻菜，
那一絲淡淡的苦味讓整個味蕾都變得精神了呢~
煙熏玉米湯配雞絲
一樣夠濃稠，散發著玉米的濃香味道，
回味確實有一絲煙熏的感覺，很美妙。
奶香南瓜湯配澳帶
新鮮的南瓜熬成濃稠的南瓜湯
淋在鮮嫩的澳帶和奶油上。
喝起來超級香濃，
澳帶口感一級棒！
香煎伊比利亞豬頸肉
伊比利亞的豬的品質可是非常有名的，
西班牙的火腿用的都是這種豬呢~
那些“小黑胖子”都是被散養的，沐浴著陽光，
吃著橡木的果實，快樂地成長的，運動量大，
肉質會比一般的豬緊實，
乍一吃口感還有點像牛肉呢，
甚至比牛肉更嫩，肉汁也很豐富。
甜品
他們家的甜品也是十分的用心，
尤其是擺盤，顏值高到你都不忍心吃掉！
▲甜品匯
而且還都是
五星級酒店大廚親自手工製作的...
一般的地兒都吃不到哦！
▲紐約芝士蛋糕
特級酸櫻桃慕斯
這個是套餐裡的甜品，
顏值也是超高的！！
用料十足，入口酸甜，不會很厚膩，
每層蛋糕胚都是很薄的一層~
有愛的小貼士
店名：牛排家
人均：260元
地址：三裡屯南路通盈中心3層
營業時間：11:00-22:00 週一至周日
撰稿丨有毒公子
本期互動話題
你喜歡吃什麼樣兒的牛排？