日本點心, 像什麼大福、和果子、抹茶豆腐、章魚小丸子, 能說上一大堆。
長得像一條魚的日本果子你吃過麼?不過, 有一種點心很特別, 它長得像條魚。 沒錯, 就是「鯛魚燒」(たい焼き, TAIYAKI), 明治時代開始食用的和菓子。 以麵粉、砂糖與小蘇打為材料, 加上餡料, 形狀像鯛魚, 故而得名。 「鯛魚燒」衍生自今川燒(今川焼き)。 去了日本後終於嘗到了正宗的「鯛魚燒」, 脆脆的外皮加上甜甜的內餡兒, 看著可愛的鯛魚樣子, 還真不捨得下口呢。
豆沙?太常見了!這種顏色的見過沒?沒有吧, 你猜下這是什麼?這可是薄荷巧克力喲!
鯛魚燒作為一道頗具盛名的小吃, 早就已經被不少人在“開拓創新”了。 奶油、巧克力、花生醬等等, 只要你能想到, 都可以嘗試, 直到小編發現了這一款!
冰淇淋有木有?!鯛魚燒可是要經過烘焙的說!融合冰淇淋是不是出乎了你們的意料呢?
其實製作也很簡單, 類似於甜筒一樣。 先將外面的“鯛魚”烘培好, 最後添加美味的冰淇淋進去。 再加上一點點水果, 滿滿都是少女心呢。
據說, 這是店家為了想將「鯛魚燒」這個老少鹹宜的點心, 與新的飲食文化結合, 於是想出的點子:住在日本的鯛魚燒去法國玩了一趟以後, 重新裝扮自己, 換了個嶄新的面貌回國了。
原本柔軟的口感轉變成豐富的層次感,加上濃郁的奶油香味和隱約的方糖香氣,讓人一吃就上癮!怎麼樣,看著是不是就很有食欲呢?
原本柔軟的口感轉變成豐富的層次感,加上濃郁的奶油香味和隱約的方糖香氣,讓人一吃就上癮!怎麼樣,看著是不是就很有食欲呢?