"我父親看到很多報紙登了吃苦瓜能降低血糖的報導，
每天都吃很多苦瓜，
請問這有道理嗎？ "
這個科學報導流傳較廣， 從上世紀80年代開始就有相關研究，
研究者將這些提取來的多肽物質注射到糖尿病小鼠皮下， 的確發現小鼠血糖有所下降。 但提取液注射降糖≠吃苦瓜能降糖。 首先， 提取是複雜的實驗室過程， 譬如有機醇提取、丙酮沉澱、透析收集上清液、鹽析、離子交換層析和純化， 並非普通烹調。 其次， 實驗中那些物質是被注射進去， 而不是吃下去的， 不然有可能會被胃腸道的消化酶分解， 就像胰島素也要皮下注射一樣。
所以， 吃苦瓜降糖， 並不靠譜；不過苦瓜是典型的升糖指數很低的食物， 倒是適合糖尿病患者吃， 此外還有絲瓜、冬瓜、黃瓜、木瓜。