根據許多研究顯示， 西洋參是一種能夠促進代謝、補充元氣的營養保健食品， 出來有效提升體力改善疲勞， 對於運動員來說這也是一個非常完美的補給品。
運動時會大量、快速的流失水分， 這時， 人體內的維生素、礦物質等微量元素也會隨之流失， 以至身體機能產生疲勞以及精神不濟的現象， 這時就需要補充身體所需的營養以及能量， 來維持體力與健康。
認識西洋參
談到人參， 大致分為西洋參以及東洋參， 兩者都為名貴食材， 用於補給， 而西洋參主要產於美國、加拿大等地， 它擁有調節免疫力、促進糖類代謝等功能。
西洋參主要的功效還是在與調整免疫系統， 增強淋巴球的吞噬作用， 以幫助身體對抗外來的細菌和病毒感染， 這也是西洋參被普遍視為增強免疫力聖品的最大原因。
西洋參好處
促進血液迴圈：長期服用西洋參可幫助降低血液凝固性、抑制血小板凝聚， 促進紅血球生長， 改善貧血症狀。
輔助治療糖尿病：西洋參可幫助降低血糖， 調節胰島素分泌、促進糖類和脂肪代謝。
刺激免疫系統：西洋參可幫助促進血清蛋白合成、骨髓蛋白、器官蛋白合成， 提高免疫機能、抑制癌細胞生長。
保護心血管：定時服用西洋參， 可以抗心律失常、強化心肌收縮能力、增加血液含氧量。 當血液中氧氣增加時， 能讓精神變好、不容易疲勞、增加學習力和記憶力。
活化生理機能：西洋參含有許多氨基酸、礦物質、維生素， 能補充身體所需的營養， 幫助身體器官活化、促進新陳代謝、增進健康。
西洋參對運動者的表現
在專業運動員的飲食中， 營養增補劑是非常重要的一環。 根據許多實驗證實， 運動員于運動前後飲用西洋參茶， 在提升體能狀態與加速運動後身體能量的恢復上， 有長久的效益。
美國國立衛生研究所曾經做過一項針對西洋參對人體影響的試驗，
第一組在進行重量訓練前都會服用西洋參， 另一組則服用肌酸， 最後一組則服用安慰劑。
經過12周的試驗結果， 發現服用過西洋參的第一組， 肌肉量明顯提升、血液迴圈變好， 精神狀態提升， 服用肌酸的另一組也有增加肌肉量， 但身體、精神並無太大反應， 最後一組服用安慰劑的人， 肌肉量只有少量的提升。
從實驗結果得知， 西洋參可用來維持人體整體的健康與活力， 並且能減緩疲勞的發生， 進而延長運動時間。 在研究過程中， 還發現服用西洋參後能增加身體的ATP（ATP synthase）合成酶合成， 並且提供肌肉所需要的能量來提高運動表現。
根據許多實驗證實，運動員在運動前後服用西洋參，在提升體能狀態上有明顯的成效。
因此，西洋參營養補充品，除了長期被用來維持人體普遍性的健康、活力與滋養身心之外，可以說是對於運動後的能量補給也有極大的幫助。
參考文獻：J Sports Sci Med. (2006). Effects of Creatine, Ginseng, and Astragalus Supplementation on Strength, Body Composition, Mood, and Blood Lipids During Strength-Training in Older Adults. Journal of Sports Science & Medicine.
—End—
並且提供肌肉所需要的能量來提高運動表現。根據許多實驗證實，運動員在運動前後服用西洋參，在提升體能狀態上有明顯的成效。
因此，西洋參營養補充品，除了長期被用來維持人體普遍性的健康、活力與滋養身心之外，可以說是對於運動後的能量補給也有極大的幫助。
參考文獻：J Sports Sci Med. (2006). Effects of Creatine, Ginseng, and Astragalus Supplementation on Strength, Body Composition, Mood, and Blood Lipids During Strength-Training in Older Adults. Journal of Sports Science & Medicine.
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