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六堡茶沖泡器具之紫砂壺和坭興陶的比較

喜歡喝六堡茶的朋友都知道, 六堡茶按工藝分為生茶(農家茶)和熟茶, 按年份分為新茶和老茶, 每一種茶都各具特色, 而發揮其最佳效果除了茶的品質之外, 用什麼茶具沖泡顯得尤為重要。

在品類繁多的茶具中, 除了泡茶“神器”蓋碗之外, 極受茶客歡迎的還有紫砂壺和坭興陶。 兩者同屬我國四大名陶, 因原料和工藝的差異, 使兩者具有不同的審美價值, 而沖泡六堡茶時, 也帶來不同的效果。

新生茶—坭興陶√ 紫砂壺×

老生茶—坭興陶× 紫砂壺√

新熟茶—坭興陶× 紫砂壺√

老熟茶—坭興陶與紫砂壺, 因茶而異

綜上所述,

坭興陶和紫砂壺各有優缺點, 無分好壞, 關鍵還是看茶。 茶友在沖泡六堡茶時, 根據六堡茶的生、熟、新、老的差異, 有目的性的合理搭配沖泡器具, 方能品味到更為純正的六堡茶滋味。

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