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孕婦多吃豬的這幾個部位生出來的孩子聰明又健康!

科學證明胎腦細胞的數量, 在孕期8周時約有125000個, 到第19周的孕期時, 可能已增加到200億個細胞, 之後就會漸減, 到出生時正常的新生兒最少都有100億個腦細胞。 產前智慧提升的兩個功用, 就在使寶寶在胎兒期多增加一些腦細胞的形成, 及儘量避免胎兒期後半期腦細胞的漸減。 避免腦細胞減少的方法是多為胎兒做智慧提升課程, 增加腦細胞形成的方法則是在孕期零到19周期間, 多吃些會幫助胎兒多生出一些腦細胞的食物。

豬腎、豬腦、豬心是豬的幾個重要器官, 雖然很多人覺得豬是一種笨拙的動物,

對其會產生一種不好的看法, 但是這三個部位富含大腦細胞形成過程中所需要的氨基酸, 在寶寶腦細胞的形成中發揮了重要的作用。 同時還含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等微量元素, 這對加強心肌營養, 增強心肌收縮力有很大的作用, 對提高人體免疫力, 防治骨質疏鬆和貧血, 軟化血管, 安心寧神等作用。

可能對於大家來說, 這些好處都知道, 但是對於做法和吃法真的很讓人頭疼, 下面小編就介紹這幾個部位的做法給大家, 讓孕婦吃起來好下嘴, 味道也同樣不錯。

爆炒腰花

主料:豬腰200g

輔料:油適量, 鹽, 青椒, 木耳, 蔥薑蒜, 幹辣椒, 料酒, 白醋, 花椒, 味精, 胡椒粉

做法

1.準備食材

2.將腰子洗淨, 一剖兩片

3.去掉腰臊

4.切花刀(我切得不好)

5.碗裡放入清水, 加薑絲;少量花椒;幾滴白醋

6.放入切好的腰花浸泡30分鐘

7.青椒去籽切片,幹辣椒切段;蔥薑蒜改刀備用

8.泡好的木耳洗淨備用

9.把泡好的腰花撈出,用清水沖洗一下瀝幹水分,加適量玉米澱粉

10.用手抓勻備用

11.將1勺料酒;2勺醬油;適量胡椒粉;味精;鹽;蔥花;少量的水拌勻備用

12.起鍋放油燒熱

13.放入腰花滑熟

14.撈出控油備用

15.鍋裡留底油放薑蒜;幹辣椒爆香

16.下青椒 木耳

17.翻炒片刻

18.放入滑好的腰花

19.倒入兌好的料汁

20.快速翻炒片刻即可

溫馨提示:

1、腰子易熟,不要過油時間太長。

2、注意始終要用大火爆炒。

醬豬心

主料:豬心1300g

調料:食鹽適量,醋適量,冰糖適量,花椒適量,料酒適量,生抽適量,老抽適量,蒜泥適量,香葉適量

做法:

1.首先將豬心清洗乾淨

2.用刀從中間給剖開,將豬心內的淤血清理出去

3.準備好蔥薑片、花椒、大料、香葉。

4.鍋裡放水和料酒燒開後,加入豬心焯水,焯過水以後用冷水清洗乾淨。

5.另準備一個鍋,裡面放入蔥薑片、花椒、大料、香葉、冰糖、老抽、料酒、

6.加入清水,放在煤氣灶上加熱

7.水開後將焯過水的豬心放進去,再加入兩勺黃豆醬和鹽,蓋上蓋子用小火燉1小時。

8.1小時後關火,豬心繼續泡在湯裡一段時間直到晾涼。

9.取一小碗,用蒜夾子夾些蒜泥進去。

10.加入生抽和醋

11.將晾涼的醬豬心切片蘸食

提示:

豬心富含多種營養成份,對加強心肌營養,增強心肌收縮力有很大的作用,適宜心虛多汗、自汗、驚悸恍惚、怔忡、失眠多夢之人、精神分裂症、癲痛、癔病者食用;豬心膽固醇含量偏高,高膽固醇血症者應忌食,此菜具有補血養心,安神定驚,補虛益氣之功效。

燉豬腦

山藥燉豬腦

主料:豬腦500克

輔料:山藥(幹)20克,枸杞子15克,桂圓10克,

調料:薑5克,料酒5克

做法

2.豬腦放在清水內稍浸,待豬腦之紅筋浮起時,將紅筋剝淨,盛箕中隔去水分,放入燉盅內,放入各料,注入大半盅冷開水,蓋上蓋,隔水約燉三小時左右,調味即成,此湯有補腦之作用。

特別注意食物相克:

山藥(幹):山藥惡甘遂、大戟,不可與鹼性藥物同服。

枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

溫馨提示:

豬腦有補骨髓健腦的功效,且含有豐富的礦物質對人體大有裨益,但是高膽固醇血症及冠心病患者要忌食。山藥有補脾養胃,養顏保健,消渴生津益肺等作用。

7.青椒去籽切片,幹辣椒切段;蔥薑蒜改刀備用

8.泡好的木耳洗淨備用

9.把泡好的腰花撈出,用清水沖洗一下瀝幹水分,加適量玉米澱粉

10.用手抓勻備用

11.將1勺料酒;2勺醬油;適量胡椒粉;味精;鹽;蔥花;少量的水拌勻備用

12.起鍋放油燒熱

13.放入腰花滑熟

14.撈出控油備用

15.鍋裡留底油放薑蒜;幹辣椒爆香

16.下青椒 木耳

17.翻炒片刻

18.放入滑好的腰花

19.倒入兌好的料汁

20.快速翻炒片刻即可

溫馨提示:

1、腰子易熟,不要過油時間太長。

2、注意始終要用大火爆炒。

醬豬心

主料:豬心1300g

調料:食鹽適量,醋適量,冰糖適量,花椒適量,料酒適量,生抽適量,老抽適量,蒜泥適量,香葉適量

做法:

1.首先將豬心清洗乾淨

2.用刀從中間給剖開,將豬心內的淤血清理出去

3.準備好蔥薑片、花椒、大料、香葉。

4.鍋裡放水和料酒燒開後,加入豬心焯水,焯過水以後用冷水清洗乾淨。

5.另準備一個鍋,裡面放入蔥薑片、花椒、大料、香葉、冰糖、老抽、料酒、

6.加入清水,放在煤氣灶上加熱

7.水開後將焯過水的豬心放進去,再加入兩勺黃豆醬和鹽,蓋上蓋子用小火燉1小時。

8.1小時後關火,豬心繼續泡在湯裡一段時間直到晾涼。

9.取一小碗,用蒜夾子夾些蒜泥進去。

10.加入生抽和醋

11.將晾涼的醬豬心切片蘸食

提示:

豬心富含多種營養成份,對加強心肌營養,增強心肌收縮力有很大的作用,適宜心虛多汗、自汗、驚悸恍惚、怔忡、失眠多夢之人、精神分裂症、癲痛、癔病者食用;豬心膽固醇含量偏高,高膽固醇血症者應忌食,此菜具有補血養心,安神定驚,補虛益氣之功效。

燉豬腦

山藥燉豬腦

主料:豬腦500克

輔料:山藥(幹)20克,枸杞子15克,桂圓10克,

調料:薑5克,料酒5克

做法

2.豬腦放在清水內稍浸,待豬腦之紅筋浮起時,將紅筋剝淨,盛箕中隔去水分,放入燉盅內,放入各料,注入大半盅冷開水,蓋上蓋,隔水約燉三小時左右,調味即成,此湯有補腦之作用。

特別注意食物相克:

山藥(幹):山藥惡甘遂、大戟,不可與鹼性藥物同服。

枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

溫馨提示:

豬腦有補骨髓健腦的功效,且含有豐富的礦物質對人體大有裨益,但是高膽固醇血症及冠心病患者要忌食。山藥有補脾養胃,養顏保健,消渴生津益肺等作用。

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