當南寧成為中國-東盟博覽會永久舉辦地以後， 東南亞風味餐廳如雨後春筍般冒出， 也培養了我這樣的“泰粉”， 對冬陰功湯、泰式咖喱是偏執狂般地熱愛。
（“SIAM暹羅故事”餐廳的冬陰功湯）
“暹羅” 中國對古代泰國的稱呼， 看到“暹羅”二字， 我便想到讓我欲罷不能的冬陰功湯， 於是走進來點了一份。
火鍋上桌， 和川味火鍋無異的八卦鴛鴦鍋， 紅、白湯左右隔開， 乍眼一看還真以為是川味火鍋， 可品起湯來大不一樣。 紅湯是泰式風味必不可少的冬陰功湯， 白湯則是椰汁湯， 純正的生榨椰子汁和椰肉熬制， 清香鮮甜， 涮雞塊特棒。 要知道， 椰汁嫩雞湯可是泰國菜的招牌菜哦。
冬陰功湯有了， 咖喱蟹更少不了。 咖喱特有的香味與椰奶絕配出泰國特色咖喱， 便是我偏執狂般地熱愛的原因。 通常良心商家都會給您很大份的咖喱湯汁， 再配上一份泰國香米飯。 吃完肉再用咖喱汁撈飯， 一點不浪費。
在老闆的推薦下， 我們還點了木瓜沙拉、泰式蝦餅、芒果糯米飯等招牌菜。 老闆Porter Feng在泰國生活了七年， 對泰國的餐飲是如數家珍。 青木瓜沙拉是泰國十大名菜之一， 沒有熟透的青木瓜涼拌花生、番茄、蒜泥、檸檬、魚露等配料， 再點綴上世界上最辣的泰國朝天椒， 青木瓜的清爽即刻辣出味， 非常適合重口味的南寧人。
（木瓜沙拉）
泰式蝦餅是泰國常見的一道點心，有蝦餃餡的餅，蘸上如甜辣醬之類的調料，香酥可口。
（泰式蝦餅）
泰國人愛吃糯米飯，因盛產水果，以水果為佐料的甜味糯米飯也成了主打主食。來份芒果糯米飯，紅綠相間，視覺極佳，滿足一下手機黨的曬圖。
（芒果糯米飯）
泰國菜色彩鮮豔，不管是新鮮的蔬菜瓜果，還是蝦、蟹、貝類等眾海鮮的肉感，都讓人們大飽了眼福。來看看這道“香膏青口貝”，是不是“相貌堂堂”？入口以後還不得不說，不但相貌堂堂還表裡如一。
（香膏青口貝）
連飲品都如此“美豔”，紅的是泰式原味奶茶，綠的是泰式茶僑奶綠，藍的叫“藍色天空”。 Porter Feng說，藍的是蝴蝶蘭汁，因為顏色藍如藍天，所以才起這名。
（“SIAM暹羅故事”的泰式飲品）
“SIAM暹羅故事”是有故事的餐廳，因美味邂逅，我有故事。而Porter Feng因割捨不了的泰緣，便有了“暹羅故事”。Porter Feng回國後，與四位同樣喜歡泰國美食的朋友開了這家餐廳。五人中雖然沒有完美主義強迫症的處女座，但工作完美主義傾向的獅子男Porter Feng與完美主義者的天秤女瑤瑤，也不會輕易放過一個細節。為了正宗的泰國風味，他們從泰國請來兩位大廚；為了味道純正，烹調常用調料都從泰國進口。
（清邁龍鳳爪）
當回頭客越來越多，當出品的菜肴得到我等“泰粉”的認可，Porter Feng才頗有成就感地舒了一口氣，笑道：“其實追求完美的過程也是一種享受。”
（曼谷瑪瑙蹄）
這就是“SIAM暹羅故事”中的故事，美味背後的故事、邂逅美味的故事，一碗飯、一杯羹，可簡單，也可矯情……
（A級煲仔翅）
（“SIAM暹羅故事”餐廳）
泰式蝦餅是泰國常見的一道點心，有蝦餃餡的餅，蘸上如甜辣醬之類的調料，香酥可口。
（泰式蝦餅）
泰國人愛吃糯米飯，因盛產水果，以水果為佐料的甜味糯米飯也成了主打主食。來份芒果糯米飯，紅綠相間，視覺極佳，滿足一下手機黨的曬圖。
（芒果糯米飯）
泰國菜色彩鮮豔，不管是新鮮的蔬菜瓜果，還是蝦、蟹、貝類等眾海鮮的肉感，都讓人們大飽了眼福。來看看這道“香膏青口貝”，是不是“相貌堂堂”？入口以後還不得不說，不但相貌堂堂還表裡如一。
（香膏青口貝）
連飲品都如此“美豔”，紅的是泰式原味奶茶，綠的是泰式茶僑奶綠，藍的叫“藍色天空”。 Porter Feng說，藍的是蝴蝶蘭汁，因為顏色藍如藍天，所以才起這名。
（“SIAM暹羅故事”的泰式飲品）
“SIAM暹羅故事”是有故事的餐廳，因美味邂逅，我有故事。而Porter Feng因割捨不了的泰緣，便有了“暹羅故事”。Porter Feng回國後，與四位同樣喜歡泰國美食的朋友開了這家餐廳。五人中雖然沒有完美主義強迫症的處女座，但工作完美主義傾向的獅子男Porter Feng與完美主義者的天秤女瑤瑤，也不會輕易放過一個細節。為了正宗的泰國風味，他們從泰國請來兩位大廚；為了味道純正，烹調常用調料都從泰國進口。
（清邁龍鳳爪）
當回頭客越來越多，當出品的菜肴得到我等“泰粉”的認可，Porter Feng才頗有成就感地舒了一口氣，笑道：“其實追求完美的過程也是一種享受。”
（曼谷瑪瑙蹄）
這就是“SIAM暹羅故事”中的故事，美味背後的故事、邂逅美味的故事，一碗飯、一杯羹，可簡單，也可矯情……
（A級煲仔翅）
（“SIAM暹羅故事”餐廳）