冬天上火的人真是越來越多了， 很多人全身燥熱， 目赤喉痛， 便秘尿黃， 心緒不寧。 那麼為什麼冬季容易上火呢?《黃帝內經》說：“夏季陽氣浮躍在外， 陽氣發散， 體內是陰濕的， 而冬季陽氣則聚斂在體內， 體內是燥熱的環境， 更由於天氣寒冷， 燥熱難以發散， 故冬天更易上火。 ”
“上火”原因：
我們在臨床遇到引發“上火”的具體因素很多， 一般在夏季上火通常是由炎熱、潮濕引起， 而在冬季上火則更多是由“燥”所引發。
1.冬季寒冷多風乾燥的天氣， 燥熱的室內環境， 都會讓人的氣管黏膜淨化作用變差， 直接導致鼻腔、咽喉等發幹， 並影響人體新陳代謝的平衡和穩定， 如果不注意飲食調節和補充水分， 就很容易陰陽失衡， 導致“上火”。
2.冬天人們都有一個生活習慣， 喜歡進食牛、羊、狗肉來壯陽禦寒， 比如火鍋、燒烤、涮羊肉等都是很受歡迎的冬季美食。 但牛、羊、狗肉本身偏溫，
3.如今人們的作息時間不規律， 夜晚休息不夠、過度勞累等也是導致“上火”的重要原因。
上火分“虛實”
冬天人體上火， 必須分辨清楚是虛火還是實火，
1.、要是上火必然就有上火的症狀：例如當你全身燥熱、口唇乾裂、心緒不寧， 都知道自己是上火了。
2.有上火的症狀就必須分虛實：“上火”有“虛”、“實”之分， 老中醫提醒， 一個人如果出現上火的症狀， 不能單憑自己的經驗， 想當然下判斷， 應辨清虛實後， 對症“清火”。
3.屬於虛火的辨症：虛火， 中醫一般是指陰虛體質， 導致虛火上升的病理在外的表現徵象。 主要表現為， 形體消瘦， 腰膝酸軟， 咽幹舌燥， 眩暈耳鳴， 健忘失眠， 或乾咳氣短， 或痰中帶血， 口乾咽燥， 聲音嘶啞， 潮熱易怒， 舌紅少津， 脈細數等。
4、是實火看三焦：三焦， 中醫把人體分為上中下三焦。
實火在上焦：是指心肺等人體偏上部位的火熱徵象， 表現為口幹、舌爛、唇裂、目赤、耳鳴及微咳；
實火在中焦：系是指脾胃部位有火的有關徵象， 表現為胃火亢盛， 食不知飽， 不思飲食等；
實火在下焦：則是指下肝、腎、膀胱、大小腸等部位有火， 表現為大便幹結、便秘、尿赤等現象。
如何下火
一、量腰圍穿好“防護服”
內臟脂肪囤積直接反映在腰圍的變化上，
二、好睡眠是“高壓水槍”
充足的睡眠是抵禦發炎最好的武器。 正常作息、充足睡眠是最佳免疫處方， 建議晚間11點前睡覺最好。
三、“呼吸器”濾空氣
生活中最主要的污染來自城市空氣污染和燃氣爐的使用。 可在睡覺時使用空氣清潔機， 以確保每天近三分之一的時間能呼吸到乾淨空氣。 切忌抽煙和吸二手煙， 避免有害空氣入侵。
四、牙線是“防火門”
牙齦疾病是高度發炎現象， 患有牙周病的人可能引發心臟病的幾率， 是沒有牙周病者的1.5～2倍。 伴隨牙周病出現的發炎可能引起嚴重系統性發炎。 經常使用牙線、定期檢查牙齒、保持口腔清潔，是避免發炎的重要方法。
五、太極拳是“滅火器
身體的防禦系統像軍隊一樣，必須經常操練，有外界病菌入侵時才能迅速整軍，撲滅發炎。打太極拳是個好選擇，太極拳屬於連續、慢動作運動，有助免疫調節，減緩發炎。如果是劇烈運動有可能適得其反。
六、好心情賽良藥
常懷敵意、容易憂鬱的人通常比較容易心肌梗塞。隨時保持心情平和、有暢通的宣洩抒壓管道，才能避免發炎上火。好心情不僅是“滅火”後的療傷良藥，更是預防其他疾病最簡單實惠的方法。
上火了該怎麼吃
1、涼性的食物
可多吃些涼性食物，像是綠豆、海帶、西洋參、梨、菱角、芒果、菊花、車前草、絲瓜，吃這些食物不但可降火氣，還可改善熱性體質的人失眠、發炎、腫脹的情形。
2、不要吃太辣的食物
麻辣鍋、麻辣臭豆腐鍋、韓國泡菜鍋、麻婆豆腐，這些口味重、超辣的菜肴也是冬天餐桌上的主角，不過吃多了辛香料會讓體內肝火、胃火一起上升，讓你口乾舌燥。
如果體質本來就是熱性體質的人，最好能夠不吃，否則也一定要少放些辣椒、花椒等辛香料，另外，也可以在餐後吃些涼性食物來調和一下。
3、不要補過頭了
冬天似乎就一定要進補，像是羊肉爐、薑母鴨、藥燉排骨，無一不是補，但要是補過多可是會上火的。因此，在吃一些“補鍋”的時候，可選擇白菜、白蘿蔔等涼性食物搭配，或是在餐後吃些綠豆薏仁湯、酸梅湯、或是含有維他命C的新鮮柳橙汁、葡萄柚汁，都可幫你降火。
4、適當喝涼茶
涼茶飲料由菊花、甘草、仙草、金銀花、夏枯草、雞蛋花和布渣葉等具有預防上火作用的草本植物精製而成。因其來源於具有清熱解毒、預防上火之功效的草本植物。比較適宜在寒冷乾燥的冬天滋潤身心，進補的同時預防上火，讓我們擺脫顧忌，盡情享受火鍋、烤肉等美味。
溫馨提示火鍋雖然可以一時暖和身體，但是不建議經常食用，食用後可以煮點白蘿蔔湯來解熱。
經常使用牙線、定期檢查牙齒、保持口腔清潔，是避免發炎的重要方法。五、太極拳是“滅火器
身體的防禦系統像軍隊一樣，必須經常操練，有外界病菌入侵時才能迅速整軍，撲滅發炎。打太極拳是個好選擇，太極拳屬於連續、慢動作運動，有助免疫調節，減緩發炎。如果是劇烈運動有可能適得其反。
六、好心情賽良藥
常懷敵意、容易憂鬱的人通常比較容易心肌梗塞。隨時保持心情平和、有暢通的宣洩抒壓管道，才能避免發炎上火。好心情不僅是“滅火”後的療傷良藥，更是預防其他疾病最簡單實惠的方法。
上火了該怎麼吃
1、涼性的食物
可多吃些涼性食物，像是綠豆、海帶、西洋參、梨、菱角、芒果、菊花、車前草、絲瓜，吃這些食物不但可降火氣，還可改善熱性體質的人失眠、發炎、腫脹的情形。
2、不要吃太辣的食物
麻辣鍋、麻辣臭豆腐鍋、韓國泡菜鍋、麻婆豆腐，這些口味重、超辣的菜肴也是冬天餐桌上的主角，不過吃多了辛香料會讓體內肝火、胃火一起上升，讓你口乾舌燥。
如果體質本來就是熱性體質的人，最好能夠不吃，否則也一定要少放些辣椒、花椒等辛香料，另外，也可以在餐後吃些涼性食物來調和一下。
3、不要補過頭了
冬天似乎就一定要進補，像是羊肉爐、薑母鴨、藥燉排骨，無一不是補，但要是補過多可是會上火的。因此，在吃一些“補鍋”的時候，可選擇白菜、白蘿蔔等涼性食物搭配，或是在餐後吃些綠豆薏仁湯、酸梅湯、或是含有維他命C的新鮮柳橙汁、葡萄柚汁，都可幫你降火。
4、適當喝涼茶
涼茶飲料由菊花、甘草、仙草、金銀花、夏枯草、雞蛋花和布渣葉等具有預防上火作用的草本植物精製而成。因其來源於具有清熱解毒、預防上火之功效的草本植物。比較適宜在寒冷乾燥的冬天滋潤身心，進補的同時預防上火，讓我們擺脫顧忌，盡情享受火鍋、烤肉等美味。
溫馨提示火鍋雖然可以一時暖和身體，但是不建議經常食用，食用後可以煮點白蘿蔔湯來解熱。