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維持身體的酸鹼性對人體來說很重要， 因為體內若是保持微鹼性狀態將有助於降低罹患慢性疾病的機率。 為此， 國外網站《Healthycures》分享6種最好的鹼性食物， 多食用可促進消化、預防感冒， 甚至降低罹癌風險， 建議能在飲食中攝取60～80％的鹼性食物， 以及20～40％的酸性食物。
檸檬示意圖
1.檸檬檸檬是強鹼性的食物之一， 經常食用對平衡身體的pH值相當有幫助， 可以啟動肝臟的生命力和促進體內排毒。
2.椰子油椰子對身體健康有很多好處， 它是唯一一種鹼性食用油， 富含健康脂肪酸， 對調節血液中的膽固醇濃度很有幫助， 進而降低罹患心臟病的風險。
3.鳳梨鳳梨是一種鹼性的熱帶水果， 富含高含量維生素和礦物質， 對於要維持身體健康， 這些營養物非常重要， 經常被使用於治療咳嗽、感冒、牙痛和消化系統等疾病上。
胡蘿蔔含有維生素A， 而該維生素又對人體有非常多神奇的功效， 像是抗癌、抗衰老， 同時又能防止心臟病。 當然， 胡蘿蔔對眼睛也非常好， 多攝取胡蘿蔔中的β-胡蘿蔔素能將黃斑變性的風險降低40％。
5.甜菜有助於清除體內毒素， 而且可以改善憂鬱症現象。
肉桂是能補充鈣、鐵、錳和纖維的來源， 被視為可以治療各種健康問題的自然療法， 其有助於降膽固醇、調節血糖、預防癌症和緩解關節炎等強效功能。
●鹼性食物列表
鹼性水果：蘋果、酪梨、杏桃、香蕉、無花果、葡萄、西瓜、萊姆、柑橘
鹼性蔬菜：蕎麥、四季豆、花椰菜、小球藻、苜蓿、洋蔥、番茄、芹菜、大蒜、黃瓜、綠花椰菜、豌豆、蘑菇、高麗菜、茄子、豆芽菜、菠菜
鹼性香料和調味料：生薑、芥末、咖哩、醬油、辣椒
●酸性食物例如：肉類、蛋、咖啡、蘇打水、糖、油炸食物、玉米、杏仁奶、酪梨油、橄欖油