相對于傳統的西式沙拉來說， 我更偏向於簡單的中式拌菜。
這樣一來， 即保留了沙拉的品種多樣， 色彩豐富的特點， 又不需要沙拉醬或其他的西式醬料。
只需要簡單的鹽、米醋、蒜末和黑胡椒等， 口感健康清淡。
味道並不會打折扣。
一起來看看吧。
鮮蝦雙筍沙拉。
材料：蝦、蘆筍、玉米筍、番茄、洋蔥、姜片、米醋、蒜、蛋清、生粉、油、黑胡椒、鹽
做法：
1、將蝦洗淨去殼去蝦線
2、處理好的蝦控幹水分， 加入鹽、生粉、蛋清和薑片，
3、玉米筍冷水下鍋， 焯一下水， 撈出備用
4、蘆筍也放入開水中焯一下
5、將焯過水的玉米筍和蘆筍直接放入冷水中浸泡一下
6、再將醃制入味的蝦仁放入開水中燙熟
7、將玉米筍和蘆筍切成小段，
加入燙熟的蝦仁，
小番茄和洋蔥絲，
都放入一個容器中
8、加入適量的鹽、蒜末、白醋和黑胡椒粒
9、攪拌均勻
10、放入沙拉碗中，就可以品嘗美食了。
很簡單的做法，營養也很豐富。
喜歡美食，就關注我吧。
8、加入適量的鹽、蒜末、白醋和黑胡椒粒
9、攪拌均勻
10、放入沙拉碗中，就可以品嘗美食了。
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